海歸美女碩士：木蘭替父從軍，我替母親養(yǎng)驢

　　在山東省濰坊市安丘市郚山鎮(zhèn)的中潤(rùn)牧業(yè)(山東)有限公司的毛驢養(yǎng)殖基地里，一排排驢舍錯(cuò)落有致，幾百頭毛色純正、體態(tài)健碩的毛驢正在悠閑地吃著草料。

　　“古有木蘭替父從軍，今有‘牧蘭’替母養(yǎng)驢。”談起自己的創(chuàng)業(yè)歷程，中潤(rùn)牧業(yè)(山東)有限公司總經(jīng)理、牧蘭說(shuō)驢肉品牌主理人徐冰昕笑著說(shuō)道。留學(xué)歸來(lái)后，徐冰昕就承接母愿，成為了一名“新農(nóng)人”，養(yǎng)起了毛驢，創(chuàng)辦了牧蘭說(shuō)驢肉品牌。

　　創(chuàng)業(yè)初始，徐冰昕就決定要走一條差異化發(fā)展道路，建立高品質(zhì)毛驢生態(tài)養(yǎng)殖模式。經(jīng)過(guò)多次選址，徐冰昕將中潤(rùn)牧業(yè)落戶在安丘市郚山鎮(zhèn)的五龍湖西岸，并借助郚山良好的生態(tài)環(huán)境，充分發(fā)掘當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物秸稈資源，開發(fā)秸稈高效利用技術(shù)，降低飼喂成本提高養(yǎng)殖收益。

　　養(yǎng)殖基地建設(shè)起來(lái)了，種質(zhì)問(wèn)題也是關(guān)鍵，徐冰昕決心從育種方面開始著手做好自己的養(yǎng)殖基地。

　　在她的帶領(lǐng)下，中潤(rùn)牧業(yè)與山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院達(dá)成戰(zhàn)略合作，共建市級(jí)科研平臺(tái)“驢良種繁育重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”，挖掘良種驢優(yōu)異種質(zhì)資源，進(jìn)行資源保護(hù)及品種改良，同時(shí)開發(fā)新的養(yǎng)殖技術(shù)，以提高群體受孕率及成活率、降低飼喂成本、縮短育肥周期、提高養(yǎng)殖收益。

　　有了好原料，還得有好產(chǎn)品和好銷路。在產(chǎn)品研發(fā)上面，徐冰昕充分發(fā)揮年輕人創(chuàng)意多、想法新、緊跟潮流的優(yōu)勢(shì)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向加大產(chǎn)品研發(fā)力度。針對(duì)不同的客戶群體，公司開發(fā)了吾鹵驢肉、驢小排、醬鹵驢腸、水晶腸、生鮮驢肉卷、原切驢排、驢肉水餃、驢肉發(fā)面包、鮮椒驢肉醬等產(chǎn)品，肉質(zhì)細(xì)膩、香而不膩、瘦而不柴、回香醇厚的產(chǎn)品深受市場(chǎng)大眾的喜愛。

　　在產(chǎn)品推廣方面，徐冰昕建立線上+線下的銷售渠道。線下建立體驗(yàn)店，以體驗(yàn)店為中心進(jìn)行訂單配送，入駐銀座、中百等傳統(tǒng)商超;與餐飲供應(yīng)鏈、優(yōu)品平臺(tái)、高端酒店建立合作模式;通過(guò)展會(huì)進(jìn)行產(chǎn)品推廣，先后參加中國(guó)味道·唯有尚品(山東預(yù)制菜選品大會(huì)暨濰坊首屆預(yù)制菜美食節(jié))、澳門MIF、第二屆濰坊國(guó)際食品農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、成都第十九屆農(nóng)交會(huì)等。線上與天貓、抖音等平臺(tái)的電商建立合作關(guān)系，并借助自媒體平臺(tái)上美食博主力量進(jìn)行廣泛推廣，闖出了廣闊的市場(chǎng)空間。

　　“下一步，公司準(zhǔn)備緊扣產(chǎn)業(yè)紐帶，圍繞‘渾身是寶’的毛驢做足文章，在傳統(tǒng)的驢皮和阿膠產(chǎn)業(yè)外，尋求毛驢活體循環(huán)開發(fā)模式，對(duì)具有較高藥用價(jià)值的驢奶、孕驢血、驢胎盤等進(jìn)行綜合開發(fā)，提升毛驢的市場(chǎng)價(jià)值，通過(guò)‘企業(yè)投放+合作組織服務(wù)+農(nóng)戶參與發(fā)展+基地規(guī)模養(yǎng)殖’方式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，著力構(gòu)建集良種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、餐飲食品、品牌營(yíng)銷于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，讓小毛驢‘馱’起致富大產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興跑出‘加速度’。”徐冰昕信心滿滿地說(shuō)。(本文有刪節(jié))

　　編輯：岳含笑