劉長浩：防大于治 以質(zhì)取勝是養(yǎng)殖的關(guān)鍵

　　劉長浩：本刊編委，齊魯動(dòng)物保健品有限公司毛皮疫苗技術(shù)總監(jiān)，從事毛皮動(dòng)物和家兔方面技術(shù)服務(wù)工作。在毛皮動(dòng)物及家兔的疾病防控、免疫評(píng)價(jià)及生物安全體系建設(shè)等方面具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)和扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，多年來在國內(nèi)期刊發(fā)表專業(yè)技術(shù)文章50余篇。

　　本刊：劉老師您好，受新冠疫情影響，毛皮動(dòng)物的皮張價(jià)格是否有較大波動(dòng)，未來趨勢怎么樣?

　　劉：新冠疫情對皮張的進(jìn)出口造成影響較大，但是隨著國內(nèi)疫情的有效控制，國外疫情控制也逐漸向好，疫情對皮張價(jià)格影響并不十分嚴(yán)重;但是隨著國外優(yōu)質(zhì)皮張供應(yīng)量的逐步下降，優(yōu)質(zhì)皮張價(jià)格將進(jìn)一步上漲。皮張質(zhì)量和供應(yīng)量是影響價(jià)格的重要因素，國內(nèi)皮張較往年相比，優(yōu)質(zhì)皮張的價(jià)格有明顯上漲。國內(nèi)水貂存欄低至歷史最低點(diǎn)，而且優(yōu)質(zhì)皮張的存量更少，所以制衣企業(yè)對優(yōu)質(zhì)皮張需求量上升，優(yōu)質(zhì)皮張價(jià)格上漲將更加明顯;狐貉大小、毛絨品質(zhì)較好的皮張也穩(wěn)中有升;未來，毛皮動(dòng)物皮張價(jià)格將呈現(xiàn)明顯的兩極分化，優(yōu)質(zhì)皮張隨著市場需求的不斷加大而繼續(xù)升高，劣質(zhì)皮張價(jià)格上升空間有限甚至?xí)S著市場需求的減少呈現(xiàn)下跌趨勢，劣質(zhì)皮張也可能會(huì)有部分小眾需求的市場因素影響呈現(xiàn)大幅波動(dòng)。

　　本刊：從2020年疫情及近幾年行情看，“以質(zhì)求勝”才是養(yǎng)殖生存的關(guān)鍵因素，那么，提升國內(nèi)毛皮質(zhì)量應(yīng)該怎么做呢?

　　劉：在國內(nèi)目前情況下全面提升毛皮質(zhì)量是一個(gè)漫長的過程。首先是養(yǎng)殖者要具備提升毛皮動(dòng)物皮張品質(zhì)的意識(shí)和條件。目前國內(nèi)的狐貍貉子水貂養(yǎng)殖區(qū)已經(jīng)形成明顯區(qū)域優(yōu)勢，大區(qū)域優(yōu)勢代表中，藍(lán)狐以山東濰坊、遼寧、黑龍江大慶等為代表，貉子以秦皇島、唐山、黑龍江等為代表，水貂以帽兒山、大連、蓬萊等為代表;同時(shí)小區(qū)域也形成一些地方特色養(yǎng)殖代表，其中魯西南本色貉、青島白貂、石家莊藁城、臨沂羅莊藍(lán)狐、魯西南、盤錦及吉林銀狐等等。其次是品種的培育和不斷改良。品種培育和改良是較為漫長的持續(xù)的過程，需要養(yǎng)殖者的共同參與和推進(jìn)，山東作為藍(lán)狐養(yǎng)殖大省，唯以濰坊狐貍的整體優(yōu)勢最為明顯，濰坊狐貍養(yǎng)殖從業(yè)者在品種改良的意識(shí)極為先進(jìn)，尤其是在人工輸精技術(shù)普及以后，品種培育和改良的意識(shí)一直居于全國前列。第三則是營養(yǎng)搭配。優(yōu)質(zhì)的品種需要配合合理充足的營養(yǎng)搭配才會(huì)持續(xù)性發(fā)揮良好的生產(chǎn)性能，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)皮張，取得良好的收益。而營養(yǎng)搭配受到飼料原料和皮張價(jià)格因素影響，多數(shù)養(yǎng)殖者成本控制較嚴(yán)格時(shí)，飼料配比長期打折扣，優(yōu)秀種源因營養(yǎng)不良而造成品種優(yōu)勢逐步退化。

　　本刊：主產(chǎn)區(qū)和非主產(chǎn)區(qū)相比較毛皮質(zhì)量不同的主要原因是什么?

　　劉：狐貉貂主產(chǎn)區(qū)每個(gè)養(yǎng)殖場戶的養(yǎng)殖品種較為專一，品種整齊度好，優(yōu)秀的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)有利于快速傳播并開展實(shí)踐;同時(shí)飼料及獸藥企業(yè)在主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品集中度較高、更新快，產(chǎn)品產(chǎn)生的整體效果更加突出，利于主產(chǎn)區(qū)皮張品質(zhì)的整體快速提升。非主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖特點(diǎn)是多種動(dòng)物混養(yǎng)，以節(jié)省成本(狐貉混養(yǎng)、貂貉混養(yǎng)、狐貂混養(yǎng)甚至狐貉貂混養(yǎng))。然而狐貉貂的營養(yǎng)需求是有較大差異的，混養(yǎng)的直接結(jié)果是對非主產(chǎn)動(dòng)物的營養(yǎng)需求、生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)不熟悉，導(dǎo)致生產(chǎn)性能不佳、皮張品質(zhì)差;雖然混養(yǎng)在不同動(dòng)物行情差異較大時(shí)，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖種類時(shí)比較靈活，但是多數(shù)情況是轉(zhuǎn)變品種后的生產(chǎn)性能下降、皮張品質(zhì)不佳;其次是混養(yǎng)對于疾病防控的壓力較大，混養(yǎng)極易造成疫病的交叉感染和發(fā)病，造成養(yǎng)殖場病原復(fù)雜多變，養(yǎng)殖生產(chǎn)壓力巨大。

　　本刊：我們知道除了品種、營養(yǎng)等因素對皮張品質(zhì)的影響外，疾病對毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖又有哪些影響，養(yǎng)殖者應(yīng)該如何降低毛皮動(dòng)物發(fā)病率，提高成活率?

　　劉：毛皮動(dòng)物疾病是影響?zhàn)B殖場戶收益與否的關(guān)鍵性因素。隨著狐貍、水貂品種改良不斷開展，皮張品質(zhì)也向著更好的方向發(fā)展;但是某些疾病的發(fā)病呈現(xiàn)逐漸增多趨勢。以狐貍腦炎為例，傳統(tǒng)癥狀是出現(xiàn)神經(jīng)癥狀和白內(nèi)障為主，但是目前通過監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，在狐貍改良以后典型的腦炎癥狀已經(jīng)較少出現(xiàn)，養(yǎng)殖者對其重視程度越來越低，無免疫情況較多，此種情況的結(jié)果是仔狐成活率低、多年母狐肝腹水情況逐漸增多;抗體檢測發(fā)現(xiàn)目前未免疫狐貍的腦炎疫苗的抗體陽性率在90%以上，說明目前成年狐貍野毒感染嚴(yán)重，帶毒不發(fā)病狀態(tài)極為普遍，母狐帶毒而感染仔狐，導(dǎo)致仔狐窩咳、貧血死亡增多;近幾年隨著生鮮料普及，營養(yǎng)更加全面，適口性好、使用方便，受到廣大養(yǎng)殖者青睞，但是由于鮮料營養(yǎng)豐富，在運(yùn)輸、儲(chǔ)存及使用過程中容易出現(xiàn)變質(zhì)，監(jiān)測發(fā)現(xiàn)狐貍和水貂的肉毒梭菌的發(fā)病占比有所上升;阿留申病作為水貂三大疾病之一，隨著我國水貂品種的全面改良，其危害越來越明顯，造成產(chǎn)仔成活率低、品種退化快，而且目前國內(nèi)水貂育種企業(yè)相對較少，全面凈化的企業(yè)少，未來在提升國內(nèi)水貂生產(chǎn)性能、皮張品種及育種方面將成為最大瓶頸。

　　目前國內(nèi)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖的飼料來源主要是畜禽副產(chǎn)品、海雜魚及副產(chǎn)品。畜禽副產(chǎn)品攜帶的病原將直接通過消化道途徑感染毛皮動(dòng)物，尤其是在生鮮料逐步普及情況下，交叉感染的情況勢必會(huì)逐漸出現(xiàn);

　　毛皮動(dòng)物是半開放式養(yǎng)殖，與外界環(huán)境的接觸更加直接，環(huán)境中的其他生物(犬、貓、鼠類、鳥類、蚊蠅等)及病原(寄生蟲、細(xì)菌、病毒)對毛皮動(dòng)物的直接接觸機(jī)會(huì)較多，各種病原感染機(jī)會(huì)較多，以消化道和呼吸道疾病為代表疾病類型發(fā)病占比持續(xù)較高。

　　所以在疾病防控環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖者更應(yīng)該重視傳統(tǒng)疫苗的科學(xué)免疫，根據(jù)疾病發(fā)生情況，及時(shí)調(diào)整免疫程序;發(fā)病疾病時(shí)根據(jù)臨床情況結(jié)合實(shí)驗(yàn)室診斷做出準(zhǔn)確判斷以制定合理的治療措施。同時(shí)逐步加強(qiáng)對消毒管理和生物安全措施等方面工作，減少環(huán)境中病原數(shù)量，降低動(dòng)物感染疾病風(fēng)險(xiǎn)。

　　本刊：伴隨著毛皮價(jià)格的升高，給養(yǎng)殖戶帶來的不僅有機(jī)遇還有挑戰(zhàn)，在做好生物安全的同時(shí)還有哪些方面是需要注意的?

　　劉：首先是在品種改良過程中，在注重生產(chǎn)性能和皮張品質(zhì)的同時(shí)更應(yīng)該適當(dāng)關(guān)注動(dòng)物抗病力的選育;以白貉子為例，目前價(jià)格最好，但是養(yǎng)殖一線普遍反映的是白貉子生產(chǎn)性能不穩(wěn)定，抗病力也差，因此在逐漸的品種選育時(shí)應(yīng)適當(dāng)關(guān)注抗病力的選育。

　　其次是疾病的檢測凈化及檢測后的管理。水貂阿留申病的檢測凈化方法已經(jīng)十分成熟，開展檢測凈化應(yīng)該嚴(yán)格按照操作，謹(jǐn)防發(fā)生檢測并感染的情況出現(xiàn)。檢測后管理工作應(yīng)重點(diǎn)是防止疫病的進(jìn)一步蔓延擴(kuò)散，更加應(yīng)該注重日常消毒管理，降低配種、免疫、注射、飼喂等各環(huán)節(jié)的人員及器械的交叉使用和感染風(fēng)險(xiǎn)。

　　第三是不提倡多種動(dòng)物混養(yǎng)。如果時(shí)應(yīng)市場變化而開展混養(yǎng)的情況應(yīng)注重每種動(dòng)物的飼料營養(yǎng)搭配，熟練掌握其日常生活習(xí)性和管理細(xì)節(jié)，不能僅僅以控制成本為前提進(jìn)行粗放飼養(yǎng)，同時(shí)應(yīng)關(guān)注犬、禽與狐貉混養(yǎng)出現(xiàn)的疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)，與犬混養(yǎng)必須嚴(yán)格按照免疫程序同時(shí)免疫相關(guān)疫苗，謹(jǐn)防疾病交叉?zhèn)鞑ァ?/span>

　　以非洲豬瘟為例，如此烈性的傳染病目前沒有疫苗進(jìn)行控制，只能通過消毒、殺滅蚊蠅、人員及車輛控制等環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，目前豬場的生物安全意識(shí)和管理工作是目前所有養(yǎng)殖業(yè)中做的最好的;因此目前我們的毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖更應(yīng)該以此為鑒，提升在消毒、驅(qū)蟲、人員及動(dòng)物管理等環(huán)節(jié)管控意識(shí)，減少疾病傳播。