蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)模與產(chǎn)值效益調(diào)查分析 ！

蜜蜂是一種極為重要的經(jīng)濟(jì)昆蟲，不但能為人類提供營養(yǎng)豐富的蜂產(chǎn)品，而且更為重要的是保障了農(nóng)作物授粉，從而提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時，蜜蜂授粉對維持生態(tài)平衡和保持生物多樣性都有重要作用。

我國是世界第一養(yǎng)蜂大國，飼養(yǎng)蜂群數(shù)量約1000萬群，從業(yè)人員超過30萬人。但與西方發(fā)達(dá)國家蜂群飼養(yǎng)相比，我國傳統(tǒng)養(yǎng)蜂業(yè)還存在差距和挑戰(zhàn)。中國蜂業(yè)發(fā)展之路，特別是有關(guān)蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模問題，許多專家學(xué)者進(jìn)行了專門討論，到目前也沒有形成完全一致的觀點。

中國蜂業(yè)發(fā)展如何走符合中國國情路，是值得大家深入研究和思考。首先什么是中國蜂業(yè)國情？目前我國蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模和產(chǎn)值如何？回答這些問題都需要用大數(shù)據(jù)來說話，需要在全國范圍內(nèi)進(jìn)行蜂場調(diào)查。因此，為了詳細(xì)了解我國蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模與產(chǎn)值效益現(xiàn)狀，在國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系21個綜合試驗站的支持下，得到了大量調(diào)查數(shù)據(jù)，并以此數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，分析我國現(xiàn)階段蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)模和產(chǎn)值效益。

結(jié)果與分析

樣本基本情況

在國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系21個綜合試驗站的支持下，收集到21個省（市，自治區(qū)）505個養(yǎng)蜂合作社數(shù)據(jù)，包括14 641個蜂場。14 641個蜂場飼養(yǎng)了1 433 055群蜜蜂，約為全國蜂群總量的14.3%。

蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模

蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模小于50群，占比25%，這些蜂場絕大多數(shù)是業(yè)余或半業(yè)余養(yǎng)蜂者；飼養(yǎng)規(guī)模在50-100群，有少數(shù)是半業(yè)余養(yǎng)蜂者，但飼養(yǎng)規(guī)模在101-200群，絕大多數(shù)是專業(yè)養(yǎng)蜂者，飼養(yǎng)規(guī)模在51-200群，占比70.2%；飼養(yǎng)規(guī)模多于200群，占比只有4.8%。

單個蜂群的年產(chǎn)值

單個蜂群的年產(chǎn)值在501-1000元，占比37.8%，201-500元占比14.7%，兩者之和為52.5%，也就是超過半數(shù)蜂群的年產(chǎn)值在201-1000元。雖然有蜂群的年產(chǎn)值大于2000元，但占比只有7.9%。

蜂場年產(chǎn)值

蜂場年產(chǎn)值在0-5萬元，占比41.7%；蜂場年產(chǎn)值在5.1-20萬元，占比53.1%，也就是說大多數(shù)蜂場年產(chǎn)值為5.1-20萬元。雖然有蜂場年產(chǎn)值大于30萬元，但占比只有1.9%。

蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)模和單個蜂群年產(chǎn)值相關(guān)性分析

為了更深入了解我國蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模與產(chǎn)值之間的關(guān)系，對蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模與單個蜂群年產(chǎn)值進(jìn)行相關(guān)性分析。蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模與單個蜂群年產(chǎn)值之間的相關(guān)性非常低，相關(guān)系數(shù)僅為0.0209。這說明蜂場蜂群飼養(yǎng)規(guī)模與單個蜂群年產(chǎn)值相關(guān)性非常小。

討論

通過對21個綜合試驗站進(jìn)行問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)我國70%以上蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模在50-200群，這一結(jié)果與其他學(xué)者研究結(jié)論基本一致，這是廣大養(yǎng)蜂者在生產(chǎn)實踐中形成的寶貴經(jīng)驗，也符合我國蜂業(yè)生產(chǎn)實際情況。因此目前在我國養(yǎng)蜂生產(chǎn)中，要推行蜂場飼養(yǎng)蜂群適度規(guī)模化，不要過度宣傳向西方發(fā)達(dá)國家那樣的蜂群飼養(yǎng)超規(guī)?；?/span>

本調(diào)查還發(fā)現(xiàn)：目前我國53%以上蜂場年產(chǎn)值在5.1-20萬元，另外還有41.87%蜂場年產(chǎn)值在5萬元以下。養(yǎng)蜂生產(chǎn)成本逐年增加（席桂萍等，2014），顯然在除去飼養(yǎng)成本后，有些蜂場會出現(xiàn)虧本或只是微利。這一現(xiàn)象不利于養(yǎng)蜂行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

如何選擇符合中國國情的蜂群飼養(yǎng)規(guī)模化模式，在綜合分析國內(nèi)學(xué)者意見的基礎(chǔ)上，提出以下四點建議：一是政府應(yīng)當(dāng)出臺相應(yīng)政策，特別蜜蜂為農(nóng)作物授粉的補(bǔ)貼政策，讓授粉收入逐漸成為養(yǎng)蜂者重要收入組成；二是在“人不離蜂”飼養(yǎng)方式?jīng)]有改變的前提下，加快研制蜂場常規(guī)使用的輕便蜂具或生產(chǎn)技術(shù)，減輕養(yǎng)蜂者勞動強(qiáng)度；三是在蜂群飼養(yǎng)過程中，實施蜂群簡約化飼養(yǎng)，將蜂群飼養(yǎng)主要目標(biāo)以外因素剔除掉，使復(fù)雜問題簡單化，簡單問題條理化；四是要鼓勵養(yǎng)蜂者積極組建養(yǎng)蜂合作社，實行公司化運(yùn)營，逐漸形成自己的品牌效應(yīng)，從而提高養(yǎng)蜂者抗風(fēng)險能力和養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)效益。

（來源：應(yīng)用昆蟲學(xué)報 2020，57，1139-1142 ；蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)模與產(chǎn)值效益調(diào)查分析；曾蜜 曾志將；江西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院， 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院）