仁懷打造億元養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)路徑研究 ！
一、仁懷發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實意義
養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)對促進農(nóng)民增收、提高農(nóng)作物產(chǎn)量和維護生態(tài)平衡具有十分重要的意義。改革開放以來，隨著農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制的實施，我國養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。進入新世紀后，我國消費水平和消費能力日益提升，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大。2019年我國飼養(yǎng)蜜蜂920萬群左右，蜂蜜產(chǎn)量約54萬噸，均占世界第一位。我國現(xiàn)有蜜粉源植物5.6億畝左右，可以容納蜜蜂1500萬群，我國養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)尚存巨大發(fā)展空間。
養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)是山地現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是維持生態(tài)平衡不可或缺的重要環(huán)節(jié)，也是一項利國利民的“甜蜜”事業(yè)。當前，脫貧攻堅工作進入全面決勝階段，為徹底打贏脫貧攻堅戰(zhàn)和推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，仁懷提出打造“億元養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)”，不僅是山地高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的主抓手，而且還能夠打造酒都特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，為白酒產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展增加生態(tài)環(huán)境保障，帶動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入。
二、仁懷養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
（一）龍頭帶動不斷增強
通過近些年的發(fā)展，全市已初步形成“平臺公司+合作社+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)加銷一體化發(fā)展格局?，F(xiàn)有仁懷市酒投公司、貴州省仁懷市福恒萬農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、仁懷市百花香中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社等10余家蜂產(chǎn)品生產(chǎn)與加工龍頭企業(yè)，這些龍頭企業(yè)，特別是仁懷市酒投公司標準化程度高、市場銷售網(wǎng)絡廣、帶動引領作用強，為仁懷養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)起到了較好的龍頭帶動作用，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)已成仁懷市脫貧攻堅重點產(chǎn)業(yè)。
（二）規(guī)范養(yǎng)殖成為共識
按照規(guī)?；?、標準化、專業(yè)化、信息化要求，全市50群以上規(guī)模的養(yǎng)殖場(戶)，均采用了“活框式”養(yǎng)殖方式，仁懷市中華蜂養(yǎng)殖孵化基地和仁懷市百花香中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社、仁懷市三百梯養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社等25家蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社(養(yǎng)殖場)共養(yǎng)殖蜜蜂5000群左右，均達到了“活框式”養(yǎng)殖示范標準，一些散養(yǎng)戶已開始逐步將“固定式”蜂箱改成“活框式”蜂箱。
（三）品牌打造日漸成熟
仁懷市酒投公司注冊申請了“酒都蜂”“醬蜂子”等7個蜂蜜商標，貴州省仁懷市福恒萬農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、仁懷市百花香中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社等開發(fā)了“云禱山”“太陽村土”等蜂蜜產(chǎn)品。仁懷市酒投公司的蜂蜜產(chǎn)品，線下主要通過“酒+蜜”舉措，在全國194家“仁懷醬香酒道館”內(nèi)進行銷售，線上主要通過自營京東商城店、公眾號和戰(zhàn)略合作商酒仙網(wǎng)、華致酒行等線上門店進行銷售。其他養(yǎng)蜂企業(yè)的蜂蜜產(chǎn)品，主要通過淘寶、京東等線上銷售和市內(nèi)朋友圈自售。
（四）孵化培訓形成常態(tài)
仁懷市委黨校結合脫貧攻堅掛幫工作和自身干部教育培訓職能職責，于2019年8月在后山鄉(xiāng)新山村籌劃建設“仁懷市中華蜂養(yǎng)殖孵化基地”，采取“一基地多點”模式，集中飼養(yǎng)蜜蜂561群，全覆蓋對新山村245戶貧困群眾進行產(chǎn)業(yè)幫扶，通過孵化基地免費為農(nóng)村群眾開展技術培訓，讓農(nóng)村群眾學到養(yǎng)蜂技術后自發(fā)發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)。孵化基地建立以來，已接待市內(nèi)外學習考察2000余人次，為“億元養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)”培養(yǎng)了一批優(yōu)秀人才。
（五）“億元產(chǎn)業(yè)”初具基礎
據(jù)對仁懷養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查，2019年全市養(yǎng)蜂總量1.5萬群左右，主要集中在長崗鎮(zhèn)、喜頭鎮(zhèn)、后山鄉(xiāng)等純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有養(yǎng)蜂協(xié)會1個、養(yǎng)殖孵化基地1個、養(yǎng)殖合作社或養(yǎng)殖場25個，帶動5000余戶養(yǎng)殖中華蜂，其中貧困戶2000余戶，存欄蜜蜂50群以上的養(yǎng)蜂場(戶)200家左右，產(chǎn)量30余噸，產(chǎn)值900萬元左右，為打造“億元養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)”、決戰(zhàn)脫貧攻堅、助推鄉(xiāng)村振興奠定了產(chǎn)業(yè)基礎。
三、仁懷養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展中面臨的主要問題
（一）規(guī)范化程度低
仁懷養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、基礎差、條件惡劣，規(guī)范化程度低。全市年飼養(yǎng)50群以上的養(yǎng)蜂場(戶)不足10%，小規(guī)模生產(chǎn)導致標準化、設施化、信息化、品牌化水平低，抵御自然災害和抗擊市場風險能力比較薄弱。
（二）飼養(yǎng)方式落后
仁懷養(yǎng)蜂生產(chǎn)基本依靠手工或半手工操作，機械化程度低，散養(yǎng)戶大多沿襲傳統(tǒng)“固定式”飼養(yǎng)方式，在飼養(yǎng)操作、生產(chǎn)機具研發(fā)等方面發(fā)展極為緩慢，從而導致養(yǎng)蜂勞動強度大、生產(chǎn)條件差、經(jīng)濟效益低，直接制約養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
（三）蜜源逐步減少
在仁懷傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中，大季作物主要是高粱，小季作物主要是油菜。由于高粱種植與油菜種植接茬時間有半個月左右的沖突，隨著仁懷高粱價格的逐步提升，農(nóng)民選擇確保高粱的種植，從而放棄了油菜的種植，全市農(nóng)村存在小季大面積拋荒、棄種現(xiàn)象，油菜種植面積從10年前的25萬畝左右減少到現(xiàn)在的5萬畝左右，導致蜜源特別是春季蜜源大幅度減少。
（四）增產(chǎn)意識不強
由于仁懷農(nóng)村青壯年外出務工多，農(nóng)村土地撂荒多，蜜蜂飼養(yǎng)與蜜源植物供給脫節(jié)，使轉地放蜂、追花奪蜜成為主要生產(chǎn)方式，增加了蜂農(nóng)養(yǎng)蜂成本。農(nóng)民對蜜蜂授粉重要性認識不足，果樹、蔬菜等農(nóng)作物噴灑農(nóng)藥對蜜蜂毒性較大，造成蜜蜂大量死亡，給蜂農(nóng)造成重大損失。
（五）產(chǎn)業(yè)化水平不高
養(yǎng)蜂行業(yè)組織化程度低，養(yǎng)蜂隊伍老齡化嚴重，全市養(yǎng)蜂人員平均年齡50周歲左右，文化素質(zhì)普遍較低，加上養(yǎng)蜂人員常年在外奔波，生活條件十分艱苦，勞動強度大、比較效益低，年輕人不愿意從事養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)蜂隊伍“青黃不接”。
（六）產(chǎn)品質(zhì)量難保證
農(nóng)業(yè)部門專業(yè)技術人員缺乏，對養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導不夠，安全和檢測檢驗體系不完善，行業(yè)監(jiān)管力量薄弱，部分蜂農(nóng)在蜜源淡季采用白糖熬成糖漿飼養(yǎng)蜜蜂，造成蜂蜜蔗糖含量超標，蜂蜜生產(chǎn)安全、質(zhì)量安全隱患突出。
（七）資金投入力度小
目前全市養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)沒有專門的科研機構及專家團隊，主要靠合作社及農(nóng)民自行投入資金養(yǎng)殖，最終導致基礎設施條件非常落后，沒有專門蜂蜜產(chǎn)品加工車間，蜂群及蜜源發(fā)展基礎薄弱，蜜蜂養(yǎng)殖發(fā)展在規(guī)?；⒓s化方面很難突破。
（八）銷售瓶頸未突破
市推動重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領導小組明確各產(chǎn)業(yè)掛幫企業(yè)要發(fā)揮平臺公司優(yōu)勢，制定出臺對掛幫重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡等方面工作計劃，全力助推農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但實際情況是“雷聲大、雨點小”，樣子做得扎實，實際成效不大。如后山鄉(xiāng)新山村“仁懷市中華蜂養(yǎng)殖孵化基地”項目生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，由于掛幫企業(yè)不能及時收購，導致養(yǎng)殖職業(yè)經(jīng)紀人和養(yǎng)殖戶恐懼彷徨、心生退意。
四、仁懷打造億元養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)對策建議
（一）堅持目標導向，做好規(guī)劃設計
按照“一年打基礎，三年成雛形，五年見成效”總體思路，做好養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導。
基礎年﹕
2020年，市委黨校牽頭建成“仁懷市中華蜂養(yǎng)殖孵化基地”，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)鞏固現(xiàn)有養(yǎng)殖合作社及養(yǎng)殖大戶，做好大規(guī)模發(fā)展養(yǎng)殖人才準備;按照市委主要領導指示、批示要求，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局做好《仁懷市億元養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，明確組織形式、試點基地、資金投入、推進時間等扶持措施;按照市委、市政府重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會議精神，市酒投公司牽頭做好《仁懷市中華蜂產(chǎn)供銷億元產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目可行性研究報告》，辦理好蜂蜜生產(chǎn)資質(zhì)，建成生產(chǎn)車間，完善相關設備，申請注冊蜂蜜商標，開展蜂蜜產(chǎn)品設計，構建產(chǎn)銷渠道及“平臺公司+職業(yè)經(jīng)紀人+貧困戶”發(fā)展模式。
雛形年：
2021—2022年，市相關部門將“仁懷市中華蜂養(yǎng)殖孵化基地”作為全市農(nóng)村黨員干部和致富帶頭人養(yǎng)蜂技術培訓現(xiàn)場教學基地，每年安排主體班次農(nóng)村黨員干部和致富帶頭人到孵化基地學習，通過基地孵化效應，擴大蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)模，打造“4個1”養(yǎng)蜂模式，即在全市范圍內(nèi)孵化養(yǎng)殖蜜蜂1000群左右的專業(yè)合作社10家、養(yǎng)殖蜜蜂100群左右的大戶100家、養(yǎng)殖蜜蜂50群左右的農(nóng)戶1000家、養(yǎng)殖蜜蜂10群左右的農(nóng)戶10000家，全市蜜蜂養(yǎng)殖數(shù)量達到1.6萬群左右，奠定“億元養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)”養(yǎng)殖基礎。
成效年﹕
2023—2024年，重點依托仁懷酒投公司市場銷售渠道，加大蜂蜜產(chǎn)品研發(fā)力度，最大限度提升蜂蜜附加值，創(chuàng)新“酒+蜂”產(chǎn)品合作體，打造中國酒都特色蜂蜜產(chǎn)業(yè)品牌;依托特色小鎮(zhèn)建設、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和科普中國示范建設，在長崗鎮(zhèn)修建蜜蜂博物館，夯實“億元養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)”文化基礎;籌建“仁懷市中華蜂產(chǎn)業(yè)園”，全面推進養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品加工儲存、技術服務、市場服務、休閑觀光等產(chǎn)業(yè)配套設施建設，打造集蜜蜂養(yǎng)殖、蜂蜜加工、科普培訓、休閑體驗為一體的養(yǎng)殖示范區(qū)，使之成為仁懷農(nóng)業(yè)對外開放重要平臺，最終實現(xiàn)打造“億元養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)”發(fā)展目標。
（二）堅持因地制宜，做好規(guī)劃布局
按照“以點帶面，全市覆蓋”思路，仁懷養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展通過“一場館、兩中心、三示范、四基地”藍圖進行規(guī)劃布局。
一場館：
將長崗鎮(zhèn)藺田村中華蜂文化博物館改建成仁懷市農(nóng)耕文化醬蜂館，展陳面積達到1000平方米左右，內(nèi)容包括中華蜂淵源、文化、科普知識、產(chǎn)品展示等。
兩中心：
在懷南壇廠街道神采八卦園和懷北高大坪鎮(zhèn)金山銀水兩個鄉(xiāng)村旅游景區(qū)建設蜂蜜展示中心，每個展示中心面積200平方米左右，主要用于助推蜂蜜市場推廣銷售。
三示范：
根據(jù)產(chǎn)業(yè)布局，除中心城區(qū)五街一鎮(zhèn)和懷西白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)不太適合發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)外，重點在懷南(茅壩、龍井、九倉、后山、五馬)、懷北(三合、火石、大壩、美酒河)、懷東(喜頭、學孔、長崗)三個農(nóng)業(yè)區(qū)域打造蜜蜂養(yǎng)殖示范區(qū)。
四基地：在
壇廠街道神采八卦園、長崗鎮(zhèn)藺田農(nóng)莊、高大坪鎮(zhèn)金山銀水3A旅游景區(qū)和蒼龍街道草木年華拓展訓練基地建設4個中華蜂養(yǎng)殖體驗基地，主要供游客觀賞、采蜜、學習，讓游客親身感受蜜蜂養(yǎng)殖及采集蜂蜜的體驗。
（三）堅持統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，做好組織保障
打造“億元養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)”，需要主管部門加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好組織、人才、蜜源、政策、機制、文化等保障。
成立領導小組。
成立仁懷市“億元養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)”工作領導小組，負責“億元養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)”組織領導和協(xié)調(diào)工作，落實國家有關政策，指導和監(jiān)督項目建設規(guī)劃的實施，引導項目建設快速、健康發(fā)展。領導小組下設辦公室在市文體旅游局，負責日常協(xié)調(diào)和服務工作。
加強人才培養(yǎng)。
充分利用中華蜂養(yǎng)殖體驗基地和現(xiàn)有規(guī)模養(yǎng)蜂場，對農(nóng)村知識青年、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、事業(yè)單位離崗創(chuàng)業(yè)人才等進行養(yǎng)蜂創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓，力爭2022年內(nèi)培養(yǎng)出100名以上養(yǎng)蜂專業(yè)技術人才，孵化出50家以上規(guī)模養(yǎng)蜂場(戶)，成功打造“4個1”養(yǎng)蜂模式，確保“億元養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略目標如期實現(xiàn)。
加大蜜源建設。
在遵循“不與高粱爭地”前提下，政府要強化冬季油菜種植，將仁懷油菜種植面積恢復到20萬畝以上。同時，在“綠色仁懷”建設中，要因地制宜發(fā)展蜜源植物，建設花粉蜜源基地。
強化政策扶持。
整合涉農(nóng)項目、農(nóng)機補貼、風險救助和特色保險等資金，加大養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)政策扶持力度。積極爭取國土、稅務、財政等部門對養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的支持，將養(yǎng)蜂設施列入農(nóng)機補貼政策，加快蜂蜜產(chǎn)品追溯平臺建設，強化區(qū)域性蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測，營造養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展環(huán)境。
健全體制機制。
堅持“政府搭臺、社會聯(lián)手、企業(yè)唱戲”原則，形成多元化的投資主體。政府及相關部門投資重點，主要是蜜源培植、道路、供電、供水、培訓等基礎設施項目。以市場為導向的生產(chǎn)經(jīng)營項目，主要通過招商引資等形式，放手讓各種所有制經(jīng)濟實體進入，充分調(diào)動他們參與養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性。
擴大宣傳推廣。
多渠道宣傳蜂蜜與健康的科普知識，營造良好的“億元養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)”文化氛圍。加快培育以大戶為基礎、專業(yè)合作社為依托、蜂蜜產(chǎn)品加工企業(yè)為龍頭的養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)合作體，引導發(fā)展“眾籌養(yǎng)蜂”“互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)蜂”模式，建設生態(tài)養(yǎng)蜂休閑觀光基地，舉辦蜜蜂文化節(jié)等節(jié)慶活動，促進養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)與旅游文化、養(yǎng)生文化、醬酒文化互動發(fā)展。
