西雙版納：竹蟲，一公斤能賣180元

　　竹蟲在走上餐桌后已成為人們所熟悉的美食。近日，記者跟隨版納傣族村民在勐侖鎮(zhèn)羅梭江邊的龍竹林中見到了竹蟲的獨(dú)特生存方式，還有幸親歷了自然界中令人驚異的一幕——竹蟲為了保全自己與天敵螞蟻斗智斗勇。

　　竹子里掏出大把竹蟲

　　早在9日下午就有朋友報(bào)料說在羅梭江邊的龍竹林中，發(fā)現(xiàn)有一棵病怏怏的竹子里面長有竹蟲，于是便約定12日一起尋找竹蟲。

　　12日早上，在傣族老人巖香的帶領(lǐng)下，用刀將一棵疑似有竹蟲的竹子在距離地面約1米處開了一道口子，但是，竹子里面并沒有竹蟲。記者正要發(fā)問，巖香老人指著這個(gè)竹節(jié)上幾個(gè)細(xì)小的螞蟻洞說：“竹蟲就在上面的一個(gè)竹節(jié)里。”再次揮刀砍出一道口后，記者立刻發(fā)現(xiàn)，就在這個(gè)竹節(jié)上面大約半竹筒半透明的液體里面，有著很多肥胖的竹蟲在蠕動(dòng)著往有光亮的地方爬。

　　巖香迅速地將手伸進(jìn)開出的口子里，一把一把地將竹蟲掏出來，裝進(jìn)了事先準(zhǔn)備好的竹筒里。在看到另一個(gè)竹節(jié)上有兩個(gè)細(xì)小的螞蟻洞后，巖香又揮刀將這個(gè)竹筒攔腰開出一道口子，這次，巖香老人把手往竹節(jié)上方伸去，果然又掏出了很多竹蟲。

　　竹筒里竹蟲與螞蟻斗智

　　看到記者一臉疑惑的表情，巖香告訴記者說，西雙版納靠近森林居住的村民，大多有吃竹蟲的習(xí)慣，因此，他們捉竹蟲的經(jīng)驗(yàn)也非常豐富。

　　熱帶雨林中，無論是毛竹、黃竹，還是龍竹，都會(huì)在竹節(jié)之間長出竹蟲來。只不過長有竹蟲的竹子，會(huì)因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)被竹蟲吃光而漸漸干枯死亡，而等到竹子干枯時(shí)，竹蟲也吸收夠了營養(yǎng)物質(zhì)，鉆出竹筒變成了一種蝗蟲模樣的昆蟲。而當(dāng)?shù)厝怂Q的竹蟲，其實(shí)就是這種昆蟲的蛹。

　　在竹筒中，竹蟲的天敵就是螞蟻，被螞蟻侵入領(lǐng)地后，竹蟲就會(huì)成為螞蟻的食物。而在長期的逃亡過程中，竹蟲一旦發(fā)現(xiàn)螞蟻入侵，也會(huì)運(yùn)用智慧迅速往竹子上部逃跑，在進(jìn)入上一個(gè)竹節(jié)的同時(shí)，會(huì)迅速抬來咬下來的竹屑，將身后的通道堵死，讓螞蟻無法追趕上來，然后自己繼續(xù)吸收竹子的營養(yǎng)生長。但如果螞蟻入侵時(shí)竹蟲一旦逃亡不及，自己肥胖的身軀很快就會(huì)淪為螞蟻的美食。

　　村民根據(jù)螞蟻洞尋找竹蟲

　　因此，村民在判斷一棵竹子是否長有竹蟲時(shí)，首先要觀察這棵竹子是否正常生長。

　　如果枝繁葉茂的竹子，自然不可能有竹蟲，只要是看上去略顯病態(tài)，有點(diǎn)營養(yǎng)不良的竹子，十有八九就長有竹蟲。而要尋找竹蟲在竹子的哪一個(gè)位置，就要細(xì)心地找尋竹子上細(xì)微的螞蟻洞了，而竹蟲肯定就生活在螞蟻洞上方的那節(jié)竹子里。但是，如果螞蟻洞又多孔又大的話，就不用找了，里面的竹蟲肯定被螞蟻吃光了。

　　記者返回時(shí)，沿途隨意進(jìn)入一個(gè)鄉(xiāng)村集市或者擺攤設(shè)點(diǎn)的路邊，都看見一群群的孩子和婦女將捉來的竹蟲裝在竹筒里擺著賣，一般價(jià)格為160元左右1公斤。“往少里說，西雙版納每年竹蟲產(chǎn)業(yè)的價(jià)值不會(huì)低于1000萬元。”一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部估算說，因?yàn)榘婕{無論是山上還是壩區(qū)，到處都是竹子，這樣的綠色資源取之不盡。

　　輸入：王靜