“蟲博士”成長記
觀察昆蟲生長狀況，調(diào)節(jié)合適的溫度、濕度，定時定量喂食……一大早，29歲的張廣杰就在新疆農(nóng)業(yè)大學駐瑪納斯縣科研基地的昆蟲養(yǎng)殖車間里忙碌起來。
寬敞整潔的車間內(nèi)，數(shù)千個1米長、0.5米寬、8厘米高的養(yǎng)殖盤，在鐵架上整齊擺放著。養(yǎng)殖盤內(nèi)，金色、白色、灰色和黑色的小蟲密密麻麻，不停地翻爬著。
沙沙沙，沙沙沙……在昆蟲啃食聲中，餐廚垃圾等有機廢棄物成為有用的資源?？粗矍暗倪@一幕幕，張廣杰心里的成就感滿滿。
“小時候在河南農(nóng)村老家，我就發(fā)現(xiàn)有白星花金龜出沒的糞堆一般不會很臭。而且，用糞堆里扒出來的蟲子喂雞，雞長得快、下蛋還多……”2012年，張廣杰以優(yōu)異的成績考入山東農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，隨著知識的增長，他更加癡迷于環(huán)境昆蟲的研究和利用。
攻讀碩士學位期間，張廣杰確定的研究方向和課題為白星花金龜轉化有機廢棄物技術研究。他協(xié)助導師在北京、上海和山東等地建立了近20個環(huán)境昆蟲研發(fā)基地，參與研究黃粉蟲、白星花金龜、黑水虻和美洲大蠊過腹轉化蔬菜尾菜、餐廚垃圾、作物秸稈、畜禽糞便等有機廢棄物。
隨著研究的深入，張廣杰更加堅定了自己的夢想：立足農(nóng)村廣闊天地，發(fā)展綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)，把小蟲子做成大產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興。
2019年，新疆農(nóng)業(yè)大學駐瑪納斯縣科研基地建立。已是在讀博士生的張廣杰懷揣著“做給農(nóng)民看、教會農(nóng)民干、幫助農(nóng)民賺”的理想，主動帶隊參與瑪納斯縣科研基地建設。在這里，他和團隊以“昆蟲農(nóng)場”為依托，深入開展環(huán)境昆蟲轉化有機廢棄物研究與產(chǎn)業(yè)化實踐。經(jīng)過兩年多的努力，目前這個科技服務鄉(xiāng)村振興的項目已見成效。
“用黃粉蟲養(yǎng)的雞，冠紅、毛亮、肉香，一只雞能多掙20元。”去年，在張廣杰團隊的幫助下，瑪納斯縣包家店鎮(zhèn)塔西河村養(yǎng)殖戶郭志忠用富含蛋白質(zhì)的黃粉蟲飼養(yǎng)土雞，養(yǎng)殖出的2000多只“蟲子雞”不僅賣相好，而且肉味鮮美，深受消費者青睞。今年他養(yǎng)殖的3000只“蟲子雞”，早早就被客戶預訂。
“黃粉蟲、白星花金龜、黑水虻，是目前我們團隊重點研究的3種環(huán)境昆蟲。”張廣杰介紹，環(huán)境昆蟲被稱為“大自然清道夫”，具有取食多樣、繁殖和轉化力強、吃濕排干、耐分散或集中式立體化規(guī)模養(yǎng)殖等特性。新疆氣候干燥，畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等資源非常豐富，很適宜昆蟲產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
“這種昆蟲叫黑水虻，類似蒼蠅，生長發(fā)育過程分為卵期、幼蟲期、蛹期、成蟲期。黑水虻幼蟲將餐廚垃圾作為主要食物，產(chǎn)出的蟲砂是一種有機肥，幼蟲烘烤制作成蟲干，可作畜禽的飼料。”在科研基地，張廣杰經(jīng)常給參觀者介紹環(huán)境昆蟲養(yǎng)殖項目。
“黑水虻幼蟲期只有8天至10天，繁殖力強。”張廣杰隨手翻開養(yǎng)殖盤，一條條長約1厘米至2厘米的黑水虻幼蟲就露了出來。張廣杰說，為了讓食物更可口，工作人員將收集來的餐廚垃圾進行分揀、粉碎、滅菌等處理，再加入適量麩皮，隨后送入生物轉化車間喂養(yǎng)蟲子。
不久前，新疆云香農(nóng)業(yè)科技有限責任公司負責人艾應禮經(jīng)過實地考察后，打算把這個項目引入克拉瑪依市。艾應禮感慨，經(jīng)過轉化，餐廚垃圾變廢為寶，成為可利用的資源，養(yǎng)殖車間還聞不到什么臭味。
“用昆蟲處理當?shù)氐牟蛷N垃圾，生態(tài)、環(huán)保、高效，產(chǎn)出的蟲砂用來種植果樹，蟲子用來養(yǎng)禽，一舉多得。”張廣杰說，環(huán)境昆蟲生物轉化有機廢棄物項目，不僅適用于養(yǎng)殖場，還可以有效治理農(nóng)村人居環(huán)境，增加就業(yè)機會，創(chuàng)造新的財富。
現(xiàn)在，基地的養(yǎng)殖規(guī)模已突破5000盤，形成了成熟的科研成果。環(huán)境昆蟲三元轉化有機廢棄物技術體系，已被自治區(qū)立項推廣。
“借助白星花金龜?shù)娜∈郴顒?，將殘膜推向混合物上層，以便于后期利用機械將殘膜從混合物中分離出來。”張廣杰介紹，棉田殘膜中夾雜著棉葉、棉稈等有機廢棄物，是殘膜回收的“卡脖子”難題，團隊將采用蟲菌復合技術解決這一難題。
去年秋天，在政府的扶持下，張廣杰團隊獲得專項科技項目經(jīng)費，并成立了瑪納斯縣金昆蟲生物科技有限公司。
目前，科研基地3種環(huán)境昆蟲養(yǎng)殖面積達2000平方米，年轉化有機廢棄物300噸，通過“科研+公司+農(nóng)戶”的模式，銷售昆蟲蟲體、蟲子雞和蟲砂生物肥等，產(chǎn)值突破200萬元，輻射帶動當?shù)仞B(yǎng)殖戶增收致富。
這段時間，張廣杰和團隊正在抓緊進行科研成果產(chǎn)業(yè)化的課題攻關研究，加快打通科技助力鄉(xiāng)村振興“最后一公里”。
回首走過的路，張廣杰說：“農(nóng)村天地廣闊，在深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的時代背景下，有志青年在農(nóng)村大有可為。”
如今，張廣杰和團隊申請獲得發(fā)明專利4項、實用新型專利1項。這幾年，在瑪納斯縣、昌吉回族自治州、自治區(qū)和全國青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新比賽中，他代表團隊憑借“環(huán)境昆蟲生物轉化有機廢棄物產(chǎn)業(yè)化項目”屢獲大獎。2020年，張廣杰被評為昌吉州“基層科普行動計劃”先進個人。
“我們遇上了好時代，學有所長，在鄉(xiāng)村振興的舞臺上就大有用武之地。”張廣杰常說，他將依托創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，助力鄉(xiāng)村振興，促進農(nóng)村生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富，讓鄉(xiāng)村生態(tài)更宜居，產(chǎn)業(yè)更興旺，農(nóng)民生活更幸福。
“立足農(nóng)村、服務農(nóng)民，我愿意把論文寫在鄉(xiāng)村振興的美麗畫卷上。”張廣杰說。
