貞豐縣：以“蟲”創(chuàng)新局 貴大博士駐村探索循環(huán)種養(yǎng)新路

　　“我們駐村工作隊(duì)，目前摸索出以‘黑水虻-黃粉蟲協(xié)同處理牛糞’的二元生物轉(zhuǎn)化模式，極大地提高了牛糞生物轉(zhuǎn)化效率。使牛糞轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢晕闺u的蟲體蛋白，同時(shí)產(chǎn)生大量干燥清潔、無異味、肥力高的有機(jī)肥。”近日，在貴州省貞豐縣平街鄉(xiāng)營(yíng)盤村“黑水虻-黃粉蟲”二元生物技術(shù)轉(zhuǎn)化集成示范點(diǎn)，駐村第一書記鄭寅正向來訪的村民介紹以“蟲”為中心的循環(huán)種養(yǎng)項(xiàng)目。

鄭寅向村民介紹黑水虻和黃粉蟲養(yǎng)殖要點(diǎn)

　　鄭寅，是貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院的博士、專業(yè)教師。今年5月，他來到貞豐縣平街鄉(xiāng)營(yíng)盤村任駐村第一書記。為了快速熟悉村里自然和人文環(huán)境，鄭寅除了親手繪制村轄自然寨的地圖地形，還帶著駐村干部挨家挨戶走訪，了解村民的實(shí)際需求和困難。

　　一次走訪談話中，營(yíng)盤村西牛洞組組長(zhǎng)說：“寨子里很多家的牛糞無處處置，只能堆在路邊，環(huán)境臟臭，有時(shí)雨水過大被沖到低洼處，還會(huì)破壞莊稼影響收成。”鄭寅在一次次走訪中發(fā)現(xiàn)，牛糞路邊堆積現(xiàn)象十分普遍，雖經(jīng)發(fā)酵可作肥料使用，但是期間對(duì)環(huán)境的污染問題不可忽視。

　　之后，鄭寅便開始查閱大量環(huán)境有機(jī)物轉(zhuǎn)化相關(guān)的文獻(xiàn)資料，黑水虻成為首選蟲，黑水虻最初被用來處理廚余，但近年來也有人用來處理豬糞、牛糞等并獲得成功，鄭寅決定在營(yíng)盤村試養(yǎng)黑水虻。在與本村村委會(huì)干部和駐村隊(duì)員商量后，決定7月初開始飼養(yǎng)黑水虻幼蟲。“定頭寨組熱心村民甚至將自家閑置民房借給我們開展試驗(yàn)。”獲得了村民們的支持，鄭寅更加堅(jiān)定了。

　　這時(shí)，貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院張福平團(tuán)隊(duì)，送來了另外一種環(huán)境有機(jī)物轉(zhuǎn)化能手——黃粉蟲幼蟲和養(yǎng)殖技術(shù)。“說來很巧，一次偶然的機(jī)會(huì)，我觀察到黑水虻吸收鮮牛糞養(yǎng)分的同時(shí)，能夠極短時(shí)間內(nèi)使牛糞變干燥，而黃粉蟲喜歡干燥牛糞。我就萌生了‘黑水虻-黃粉蟲二元’生物轉(zhuǎn)化牛糞技術(shù)的想法，并且一經(jīng)試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)這種二元體系轉(zhuǎn)化牛糞的效率比單獨(dú)用一種蟲子提高了2.5倍以上，看到這個(gè)結(jié)果我是很驚喜的。”鄭寅臉上洋溢著喜悅。

　　8月中旬，經(jīng)過定性定量研究“黑水虻-黃粉蟲二元”生物轉(zhuǎn)化牛糞技術(shù)試驗(yàn)獲得初步成功。目前，小規(guī)模試驗(yàn)結(jié)果顯示，每產(chǎn)出1噸的鮮蟲，可以轉(zhuǎn)化10-15噸鮮牛糞，產(chǎn)出5-7噸的黃粉蟲蟲砂。“這樣一種技術(shù)，能夠高效轉(zhuǎn)化農(nóng)村散戶飼養(yǎng)所產(chǎn)生牛糞，變?yōu)橄x體蛋白飼料和高質(zhì)量蟲砂肥料，幫助實(shí)現(xiàn)‘養(yǎng)-轉(zhuǎn)-種’的循環(huán)種養(yǎng)模式。”鄭寅說。

　　“我們養(yǎng)牛過程中產(chǎn)生大量牛糞。而‘黑水虻-黃粉蟲’二元生物轉(zhuǎn)化牛糞技術(shù)解決了我們的后顧之憂。我已經(jīng)在學(xué)并且初步掌握這門技術(shù)，相信我們村的環(huán)境會(huì)越來越好。”營(yíng)盤村靛坑組養(yǎng)牛戶張登全說。該戶家中飼養(yǎng)有貴州黃牛26頭，是村里有名的養(yǎng)殖大戶。

營(yíng)盤村現(xiàn)有黑水虻和黃粉蟲養(yǎng)殖場(chǎng)所

　　談到營(yíng)盤村未來發(fā)展，鄭寅說：“雖然目前以‘蟲’為契機(jī)，打開了營(yíng)盤村村民奮力養(yǎng)蟲新局面，但規(guī)模很小，僅具有示范意義，仍不具產(chǎn)業(yè)價(jià)值。未來的一年內(nèi)，我們將積極申請(qǐng)相關(guān)項(xiàng)目資金支持，大力吸引外部資金和技術(shù)到村里來支持營(yíng)盤村‘蟲計(jì)劃’，最終目的是壯大充實(shí)村集體經(jīng)濟(jì)，使?fàn)I盤村擁有特色鮮明、可持續(xù)發(fā)展、綠色環(huán)保的村級(jí)產(chǎn)業(yè)。”

雛雞啄食黑水虻和黃粉蟲

　　目前，鄭寅已帶領(lǐng)西牛洞組村民建成村內(nèi)第一個(gè)微型“蟲養(yǎng)”生態(tài)示范雞場(chǎng)，開啟以蟲養(yǎng)雞試驗(yàn)。該養(yǎng)殖場(chǎng)預(yù)計(jì)年底產(chǎn)150羽烏蒙烏骨雞，將由貴陽農(nóng)投集團(tuán)收購，接受消費(fèi)者品鑒。