用冷靜的頭腦看待中國特種養(yǎng)殖

　　隨著我國改革開放的進一步深入，特別是從20世紀90年代以來，中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展勢頭更是銳不可擋，中國的農(nóng)民、農(nóng)村、和農(nóng)業(yè)與過去的幾千年相比較，已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。今年，國家的十一五規(guī)劃中，再次加大對我國農(nóng)業(yè)的支持力度，為我國的廣大農(nóng)民進一步發(fā)展創(chuàng)造一個更好的發(fā)展空間。中國的特種養(yǎng)殖也將從傳統(tǒng)的“副業(yè)”逐漸的發(fā)展成為若干個地區(qū)的“主業(yè)”。

　　但是，特種養(yǎng)殖本身由于具有飼養(yǎng)總量相對較少、動物品種比較特殊、飼料和飼養(yǎng)管理方法特殊、加工方法特殊以及用途特殊。因此，在發(fā)展特種養(yǎng)殖的時候，我們要用冷靜的頭腦來考察、分析、發(fā)展特養(yǎng)。

　　中國特養(yǎng)的現(xiàn)狀

　　1、種類豐富：特種動物，泛指除傳統(tǒng)飼養(yǎng)的家畜(豬、牛、羊等)、家禽(雞鴨、鵝等)和家魚(草、鰱、鯉、鳙)以外的、能不同程度被人工馴養(yǎng)的各動物。這些動物，還沒有達到“家畜化”。目前，我國飼養(yǎng)的品種達到了200多種。主要的包括：

　　特種獸類：如貓、狗、兔、小香豬、袖珍豬、狐貍、貉、水貂、靈貓、熊、麝鼠、花面貍、麝、黃鼬、海貍鼠、毛絲鼠、水獺、茸鹿、竹鼠、蟈蟈、各種寵物等等。

　　特種禽類：如肉鴿、信鴿、鵪鶉、烏骨雞、斗雞、山雞、鷓鴣、珍珠雞、鴕鳥、孔雀、各種觀賞鳥等。

　　特種水產(chǎn)：如烏龜、鱉、河豚、牛蛙、林蛙、泥鰍、黃鱔、河蟹、河蝦、河蚌、淡水龍蝦、武昌魚、紅鱒等。

　　特種海產(chǎn)類：如海參、對蝦、蛤、蟶子、扇貝、鰻魚、鮑魚等。

　　其他特種動物：如藏獒、蜂、蝎、蛇、蜈蚣、水蛭、蛤蚧、地鱉蟲、林蛙、蝸牛、螞蟻、蟬、蠶蛹、蝗蟲、蠅蛆等。

　　不論什么特種動物，都具有較高的經(jīng)濟價值，且能滿足人類某些特殊需要，如食物、服飾、抗寒、美觀、裝飾、醫(yī)療保健、觀賞、把玩等。

　　2、地域廣闊：在我國，可以說，大部分地方都適宜發(fā)展適合當?shù)氐奶胤N動物品種。比如在南海之濱，可以發(fā)展特種海產(chǎn)，在北國寒冷之地，適宜發(fā)展毛皮動物，在沼澤地可以發(fā)展淡水龍蝦，在高山上可以發(fā)展山雞、蛇等動物。

　　3、發(fā)展迅猛：我國現(xiàn)代的特種養(yǎng)殖，在1978年之前，主要由少量的國有單位或國家許可的特殊的村鎮(zhèn)集中飼養(yǎng)。在改革開放之后，中國的特種養(yǎng)殖進入的蓬勃發(fā)展階段。每年都有很多的品種和很多的人進入特種養(yǎng)殖行業(yè)。特別是在，近些年，中國特養(yǎng)中的一些品種，在一些局部的地方，發(fā)展速度達到200%，有的甚至更快。

　　4、利潤豐厚：“物以稀為貴”。特養(yǎng)的產(chǎn)品也是如此。特養(yǎng)由于技術門檻比較高、風險比較大、數(shù)量比較少，因此，其中的利潤相對于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)而言，利潤十分豐厚。

　　存在的問題

　　1、技術落后：特種養(yǎng)殖的發(fā)展歷史短，品種繁多，而專業(yè)的研究機構和人員嚴重的缺乏，導致生產(chǎn)中很多的技術問題沒有辦法解決。特養(yǎng)量的發(fā)展速度與相應的技術發(fā)展速度十分不匹配，而相應的藥物、飼料和管理方法滯后，導致特養(yǎng)的風險很大。

　　2、小戶散養(yǎng)：特養(yǎng)的領域十分的廣，但大部分品種都是零星小戶散養(yǎng)。養(yǎng)殖戶開始飼養(yǎng)的時候，全憑經(jīng)驗去獨自摸索，因此，技術、飼養(yǎng)方法、飼料、管理、藥物等有關配套的要素發(fā)展速度很慢，經(jīng)常被一些問題給難住或導致“全軍覆滅”的悲劇。同時，還導致產(chǎn)業(yè)鏈的不連續(xù)，就算養(yǎng)出來了，也不能加工，直接賣也不方便。

　　3、強行跟風：中國有一句俗話：“逢貴莫趕，逢賤莫懶”。但是，很多的養(yǎng)殖戶，看到鄰家的養(yǎng)殖戶掙錢了，或者是行情很好的情況下，大規(guī)模、迅速地上馬，這種強行跟風的做法，導致不少從事特養(yǎng)的養(yǎng)殖戶傾家當產(chǎn)、血本無歸。

　　4、盲目炒種：在特養(yǎng)行業(yè)，有部分人發(fā)財心切，一旦發(fā)現(xiàn)或者在當?shù)仫曫B(yǎng)成功某個品種后，就盲目地、大肆地做宣傳、登廣告倒種、賣種。如果是種源純正、相關的技術，服務能跟上，這無可厚非。但是，在生產(chǎn)中，一些人，為了追求短期的經(jīng)濟效益，盲目地炒種，種源質量又沒有保證、配套的服務又跟不上加上過分的暴利，最終坑了別人，也害了自己。

　　特養(yǎng)的發(fā)展前景：

　　1、特養(yǎng)是保證野生動物滿足人類需求的適宜途徑：由于各種原因，野生動物資源銳減，原來單純依靠野生動物提供的資源已不能滿足人類的需要，如麝香等名貴藥材以及一些供人們食用的野生動物，其惟一出路是人工養(yǎng)殖。

　　2、社會分工的必然結果：隨著社會的逐步地發(fā)展，要求分工越來越細，越來越專業(yè)。特種養(yǎng)殖的行業(yè)，也必將逐漸的從傳統(tǒng)的副業(yè)、輔業(yè)中逐漸地脫離出來，而將發(fā)展成為一個獨立的產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)的畜禽養(yǎng)殖，必將逐漸地走向規(guī)?；?、集團化、一體化和現(xiàn)代化。而相對比較弱小、并且覆蓋面很寬的特養(yǎng)業(yè)，就需要很多的人員、單位來進行專業(yè)、深入、系統(tǒng)地從事和完善這個產(chǎn)業(yè)。特種養(yǎng)殖行業(yè)的蓬勃發(fā)展，也是社會發(fā)展的必然結果。

　　3、中國農(nóng)村目前適宜發(fā)展特養(yǎng)：我們國家的人口眾多，并且農(nóng)業(yè)人口占到很大的比例。通過中國多年的改革開放以來，農(nóng)業(yè)人口的主要收入來源發(fā)生了巨大的變化。已經(jīng)逐漸從傳統(tǒng)的種植業(yè)為主的勞動、創(chuàng)收模式，逐漸的發(fā)展成為以種植業(yè)、畜牧業(yè)和外出務工為主的勞動、創(chuàng)收的模式。在畜牧業(yè)方面，傳統(tǒng)的大畜牧業(yè)，主要以豬、雞、牛、羊、漁為主，隨著傳統(tǒng)畜牧業(yè)的迅猛發(fā)展，很多的中國農(nóng)民已經(jīng)無法再從傳統(tǒng)的大畜牧生產(chǎn)中去獲取比較高額的回報了。而一些剛剛起步和一些甚至還沒有起步的特種養(yǎng)殖業(yè)，具有投資小、規(guī)模小、飼養(yǎng)回報高等特點，就適合我國農(nóng)民發(fā)展。

　　4、特種養(yǎng)殖的前景廣闊：人類社會的不斷發(fā)展，人的生活水平逐漸地提高，對一些原來生活水平比較低的情況下，不敢想、不能奢望的潛在需求，現(xiàn)在的需求越來越強烈。而特養(yǎng)的終端產(chǎn)品，大部分都是為了滿足人們的這些特殊的需求的。比如食用為主的鮑魚、海參、小香豬、鴕鳥、孔雀、蛇等;以藥用為主的鹿茸、熊膽、蝎子、麝鼠等;以服飾、裝飾為主的貂皮大衣、狐貍毛條、貉子毛工藝品、絨類壁毯;觀賞用的金魚、藏獒、小寵物豬、蟈蟈等。隨著社會的持續(xù)發(fā)展，特種養(yǎng)殖行業(yè)的前景將更加的光明。

　　發(fā)展時應注意的問題

　　1、正確的心態(tài)：“天上沒有掉下來的餡餅”。任何的收獲都是靠我們用勞動去換來的。高回報的東西，其風險也大。特養(yǎng)也是如此。發(fā)展特種養(yǎng)也必須要腳踏實地、吃苦耐勞的付出。如果想通過特養(yǎng)“一夜暴富”是不以的。

　　2、因地制宜：根據(jù)當?shù)氐淖匀?、氣候、地理和人文環(huán)境，選擇適宜自己發(fā)展的特養(yǎng)項目。不要被一些人或宣傳、廣告所迷惑。比如在北方就適宜養(yǎng)對冷資源要求強烈的毛皮動物，而在北方就不適宜飼養(yǎng)蛇、鱉等要求空氣潮濕的動物。

　　3、科學飼養(yǎng)：每一種特養(yǎng)動物都有各自獨特的一些生活習性。也就決定了其對飼料、飼養(yǎng)、管理、用藥等方面的特殊性。在從事特養(yǎng)的時候，千萬不要忽略了這種特殊性，一定要按照該物種的特性去科學飼養(yǎng)。如果盲目地照搬其他物種的飼養(yǎng)方法，就可能給我們帶來巨大的損失。在飼料方面尤為注意!

　　4、適宜的品種：作為準備從事特養(yǎng)的人，在選擇品種的時候，一定要注意選擇具有一定規(guī)模的特養(yǎng)品種。因為，成了規(guī)模之后，其種源、飼料、藥品、飼養(yǎng)、管理、加工、銷售都已經(jīng)成行，而不是一個陌生的單獨自己養(yǎng)，自己去摸索飼料、飼養(yǎng)管理方法和自己尋找銷路等。比如現(xiàn)在如果想要去飼養(yǎng)北極熊等稀少的特養(yǎng)動物，就不如飼養(yǎng)毛皮動物或麝鼠等已經(jīng)具備一定規(guī)模的特養(yǎng)動物。

　　5、量力而行：飼養(yǎng)，都應該追求一個規(guī)模效益。但是，必須要量力而行。不要在不具備條件的情況下，盲目的強行上特養(yǎng)項目，最終還是得不償失。根據(jù)我們當?shù)氐臍夂?、地理、人文條件和自己的經(jīng)濟實力和技術實力，要量力而行。逐漸擴大規(guī)模的方法比較穩(wěn)妥。

　　6、適當?shù)募庸ぃ核曫B(yǎng)的特養(yǎng)產(chǎn)品，應注意適當?shù)丶庸ぃ黾悠涓郊又?。比如毛皮動物，如果是直接賣水板，就不如上楦后再賣的價格好。直接賣麝香，就不如經(jīng)過簡單加工后銷售的收入高。

　　7、副產(chǎn)品不“副”：注意開發(fā)副產(chǎn)品的經(jīng)濟價值。比如毛皮動物每年脫落的毛，可以收集起來銷售或做他用，動物的肉開發(fā)成食品等，飼養(yǎng)的間隔地適宜地種樹、種菜，不僅美化環(huán)境，還可以增加一些收益、節(jié)約一些成本。

　　目前，我國的特養(yǎng)項目很多，比較適合發(fā)展的特養(yǎng)項目也比較多，比如獸類的獺兔、水貂、狐貍、貉子、麝鼠;禽類的山雞、鴿子;淡水特養(yǎng)中的烏龜、牛蛙、泥鰍、河蚌;特種海產(chǎn)中的海參、鮑魚、對蝦等等，都可以注意適當?shù)陌l(fā)展。對于那些目前還沒有成行、數(shù)量和用途特別稀少的特養(yǎng)動物物種，應慎重發(fā)展。

　　特種養(yǎng)殖行業(yè)，是一個人類開發(fā)很早，利用很早的行業(yè);同時，也是一個規(guī)模養(yǎng)殖的歷史很短、研究的歷史更短的行業(yè);還是一個必將迅速發(fā)展壯大的行業(yè)。隨著人類社會的發(fā)展和中國農(nóng)村改革的進一步深入，中國的特種養(yǎng)殖行業(yè)必將蓬勃發(fā)展. 農(nóng)博網(wǎng)