FAMI-QS體系升級 為中國飼料安全提供更多服務(圖文)

　　FAMI-QS體系升級 為中國飼料安全提供更多服務

　　——專訪FAMI-QS Asbl秘書長Didier Jans 博士

　　11月9日，歐洲飼料添加劑和預混料質(zhì)量體系協(xié)會(FAMI-QS Asbl)秘書長Didier Jans博士在北京華思聯(lián)認證中心主任李燕松及ADM歐洲分公司李月明博士的陪同下訪問了中國飼料工業(yè)協(xié)會信息中心。這是繼去年5月后Didier Jans博士對信息中心的第二次訪問。作為在全球飼料及添加劑質(zhì)量體系領域廣有聲譽的FAMI-QS Asbl，Didier Jans先生此次訪華，主要是對中國的FAMI-QS審核員進行第五次培訓，并與中國飼料行業(yè)的獲證企業(yè)、媒體進行更進一步的交流。本刊及中國飼料工業(yè)信息網(wǎng)對Didier Jans博士進行了專訪。

　　FAMI-QS Asbl秘書長Didier Jans 博士

　　FAMI-QS體系升級 認證產(chǎn)品范圍擴大至特種飼料原料

　　Didier Jans 博士介紹說，歐盟官方會不定期更新發(fā)布允許在歐盟市場投放的飼料添加劑品種目錄，即飼料從業(yè)者所熟知的歐盟EC1831/2003法規(guī)。該品種目錄是不斷更新的。他介紹說，歐盟有關當局已要求在2010年11月前，所有在歐盟生產(chǎn)或進口銷售的飼料添加劑產(chǎn)品必須根據(jù)EC 1831法規(guī)重新進行官方注冊，否則將不得在歐盟范圍內(nèi)生產(chǎn)或進口銷售。

　　針對歐盟相關法規(guī)的更新變化， FAMI-QS也對其認證產(chǎn)品范圍進行了擴充。其原因是在重新進行官方注冊過程中發(fā)現(xiàn)某些產(chǎn)品的歸類模糊，既未歸類到飼料原料中也未歸類到飼料添加劑中;還有部分產(chǎn)品是屬于有意添加到飼料中的具有一定功能且能達到某種特定需求的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品由化學合成或生物發(fā)酵等方式生產(chǎn)出來，但被納入了飼料原料范疇，且市場上廣泛存在，例如益生元、磷酸氫鈣等，此類產(chǎn)品也需要進行質(zhì)量控制?；诖朔N情況，歐盟建立了除EC1831/2003法規(guī)飼料添加劑目錄之外的附目錄表，即特種飼料原料目錄表。FAMI-QS根據(jù)歐盟法規(guī)的變化進行了體系更新，對一些文件進行了相應修改，把特種飼料原料產(chǎn)品也納入到其質(zhì)量控制的范圍。

　　FAMI-QS獲得國際認可 認證國家不斷增加

　　自2004年FAMI-QS Asbl成立以來，F(xiàn)AMI-QS體系得到了長足的發(fā)展。由于歐盟在食品安全領域的全球領導地位，北美、巴西等國家和地區(qū)的官方及相關協(xié)會已經(jīng)接受FAMI-QS體系，作為保障飼料添加劑和添加劑預混合飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效工具。FAMI-QS規(guī)范是一個質(zhì)量保證體系，并不是一個法律法規(guī)。FAMI-QS對飼料添加劑的質(zhì)量控制起到了很好的作用，是一個對政府監(jiān)管方面提供輔助的有效工具，并且與政府監(jiān)管相結合，是一種相互補充、相互協(xié)作的關系，有監(jiān)管的法律法規(guī)依據(jù)，這樣才能更有效地保障國家政府監(jiān)管機構的貿(mào)易及高質(zhì)量飼料安全，并且讓消費者及行業(yè)形成一種理念。目前FAMI-QS在歐盟之外得到了更快的發(fā)展，特別是在北美、南美、東南亞等地。

　　FAMI-QS最主要的任務是幫助當?shù)貙嵤┵|(zhì)量管理制度，提升企業(yè)的飼料安全水平。Didier Jans博士談到，“FAMI-QS得到了國際性承認，在很多地區(qū)，如韓國、巴西等國都邀請FAMI-QS做培訓，他們認為，F(xiàn)AMI-QS體系培訓比他們本國進行立法方式的培訓效果還要好，這是有效地提高本國質(zhì)量管理的一個重要措施。在巴西，從國外進口的飼料添加劑，進口廠家如果通過了FAMI-QS認證，巴西質(zhì)檢部門就相信這個產(chǎn)品質(zhì)量是符合要求的。另外，印尼也把FAMI-QS看作國內(nèi)飼料質(zhì)量管理的更高標準。”在中國，F(xiàn)AMI-QS也有很大的認可度，飼料添加劑企業(yè)獲此認證后，其飼料添加劑產(chǎn)品能夠更容易地進入歐盟乃至全球市場。

　　FAMI-QS之所以能在世界范圍內(nèi)迅速得到認可，是因為其在認證過程中注重審核企業(yè)的整個生產(chǎn)過程，這有助于優(yōu)質(zhì)企業(yè)的生產(chǎn)過程更加標準化、產(chǎn)品更加安全化。在整個管理體系中，不僅被審核企業(yè)本身，他們的供應商同樣也要進行飼料安全方面的監(jiān)控，這對企業(yè)資源優(yōu)化是十分有利的。FAMI-QS要求按照HACCP和ISO等方面的相關規(guī)范進行飼料產(chǎn)品和原料的生產(chǎn)，這對于各國飼料添加劑企業(yè)質(zhì)量安全的控制方面都起到了非常大的作用。

　　FAMI-QS在中國飼料行業(yè)的認可度越來越高

　　Didier Jans博士表示，F(xiàn)AMI-QS從2007年開始受到中國飼料從業(yè)者認識與推崇，截至2010年底，共有194家中國企業(yè)獲證，預計今年將超過230家。FAMI-QS自與北京華思聯(lián)認證中心緊密合作以來，中國企業(yè)對FAMI-QS的了解程度越來越深入，每年都有很多飼料企業(yè)要求申請FAMI-QS認證。FAMI-QS與北京華思聯(lián)認證中心合作，共同開展了5期積極有益的在華培訓活動。此次正在進行的第五期FAMI-QS在華審核員培訓，主要是針對最近FAMI-QS體系范圍擴展的內(nèi)容，講解范圍從原來的飼料添加劑和預混合飼料擴展到特種飼料原料。

　　FAMI-QS更加注重認證前的培訓和認證后的監(jiān)管

　　中國對食品安全問題越來越重視，飼料就是食品的觀念日益深入人心，飼料安全越來越受民眾關注，飼料企業(yè)的質(zhì)量安全意識也日益提高，對有國際領先地位的FAMI-QS體系也興趣盎然。在談到飼料企業(yè)在申請FAMI-QS認證前應該做哪些準備工作，Didier Jans博士說，這個問題不僅在中國，其他國家的飼料從業(yè)者也同樣關心，他們已經(jīng)意識到要更多了解FAMI-QS的標準，為FAMI-QS認證做準備，在巴西FAMI-QS Asbl就進行了這方面的培訓，特別受到當?shù)仫暳蠌臉I(yè)者的歡迎，因為有太多人要聽這個講座，巴西的合作伙伴連續(xù)制定了3～4個會議議程。FAMI-QS Asbl也計劃與北京華思聯(lián)認證中心合作在中國開展類似的培訓。

　　FAMI-QS通過認證后的監(jiān)管工作使獲證企業(yè)始終保持符合FAMI-QS體系的要求。FAMI-QS體系認證有三個關鍵環(huán)節(jié)：一是飼料原料的控制，飼料原料的安全檢查要得到保障;二是HACCP過程一定要過關，整個過程都要進行質(zhì)量方面的管理，要有一個健全的質(zhì)量體系;三是產(chǎn)品的分析要準確可靠。對于已經(jīng)獲得FAMI-QS體系認證的企業(yè)，認證有效期為三年，獲證企業(yè)并不能一勞永逸，在這三年中每年進行一次例行的監(jiān)督審核，檢查企業(yè)是否持續(xù)符合FAMI-QS體系的要求，三年以后還要重新進行認證。另外，如果FAMI-QS范圍有所改變，已通過認證的企業(yè)也要確保按照新的FAMI-QS范圍內(nèi)的質(zhì)量管理要求進行操作，審核員與獲證企業(yè)要時刻保持密切聯(lián)系，如果發(fā)生事故馬上采取改善措施，以保證獲證企業(yè)始終是優(yōu)質(zhì)的符合FAMI-QS體系要求的優(yōu)秀企業(yè)。

　　FAMI-QS期待更快更好地服務中國飼料行業(yè)

　　全球貿(mào)易自由化的發(fā)展，使得各個行業(yè)都趨向于安全標準國際化，世界統(tǒng)一的安全標準也時常被提及，飼料及飼料添加劑行業(yè)也不例外，F(xiàn)AMI-QS認證作為世界領先的飼料質(zhì)量安全體系，為順應這一趨勢，與世界飼料生產(chǎn)強國美國飼料工業(yè)協(xié)會、與包括巴西在內(nèi)的南美地區(qū)很多國家的飼料管理機構建立了緊密的合作關系。Didier Jans博士透露，F(xiàn)AMI-QS Asbl也與中國飼料工業(yè)協(xié)會進行了多次交流，正在討論簽訂互惠互利的框架性合作協(xié)議。Didier Jans博士感受到了中國的飼料企業(yè)質(zhì)量管理意識越來越高，期待提升安全水平的愿望越來越強烈，飼料和飼料添加劑產(chǎn)品國際化步伐也在逐步加快，他對FAMI-QS在中國的發(fā)展前景充滿信心，期望FAMI-QS能夠更快更好地服務和提升中國飼料行業(yè)的質(zhì)量管理水平。