山東省啟動豬肉收儲 豬糧比價仍處藍色預警

　　“在山東省發(fā)布豬肉價格藍色預警之前，我們就按照國家要求開始收儲豬肉，一旦市場供應緊張，將按照政府的指令有計劃地向市場拋售。”今天下午，濟南市維爾康食品有限公司負責人向記者介紹，自收儲以來，生豬每斤價格已經從當初的4元上升到目前的5元多。

　　受市場供求變化等因素的影響，近幾年我國豬肉價格波動加大，最高時達到每公斤 25.2 元，最低時則不足7 元錢。忽高忽低的肉價，造成了社會的恐慌心理，也影響了生豬的養(yǎng)殖和生肉的加工、銷售。今年4月以來，生豬每斤價格又跌到 4.2 元左右，養(yǎng)豬戶又開始賠錢，許多養(yǎng)豬戶開始減少存欄量或者放棄養(yǎng)豬。為了保證生豬存欄量，穩(wěn)定豬肉市場價格，5月12日，我省出臺實施了《防止生豬價格過度下跌調控預案(暫行)》實施細則。其中建立生肉收儲制度是該預案調控市場的重要一環(huán)。

　　省物價局有關人士介紹，當市場出現供應過剩、肉價下跌時，啟動收儲制度，當市場供應減少，肉價上漲到一定位置時，就有計劃地將儲存的肉向市場投放。

　　啟動收儲的時機是根據豬糧比價來決定的。豬糧比價是指生豬出場價格與玉米批發(fā)價格的比值。根據生豬生產成本構成歷史資料測算，我省生豬生產達到盈虧平衡點的豬糧比價約為6：1，如果比值低于這個數據，豬肉價格不利于生豬養(yǎng)殖，就需要實施收儲。

　　省物價局有關人士介紹，當豬糧比價連續(xù)四周處于6∶1 — 5.5∶1 之間時，政府將發(fā)布藍色預警，同時增加省級凍肉儲備，設區(qū)市將市級凍肉儲備增加到不低于當地居民7 天的消費量;當豬糧比價低于 5.5∶1 時，政府將支持大型豬肉加工企業(yè)按略高于市場價格水平增加商業(yè)儲備規(guī)模，鼓勵大型肉制品加工企業(yè)擴大豬肉深加工規(guī)模，由省財政廳、省物價局對相關稅費標準實行減免;當豬糧比價連續(xù)四周處于 5.5∶1—5∶1 之間時，政府將發(fā)布黃色預警，較大幅度提高省級凍肉儲備，各設區(qū)市將市級凍肉儲備增加到不低于當地居民10天的消費量;當豬糧比價低于5∶1 時，發(fā)布紅色預警，增加省級凍肉儲備規(guī)模。增加政府儲備后，豬糧比價仍然低于5∶1，而且出現養(yǎng)殖戶過度宰殺母豬的情況，月度母豬存欄量同比下降超過5% 時，將分別由中央財政和地方財政對國家確定的生豬調出大縣的養(yǎng)殖戶(場)，按照每頭能繁母豬100元的標準，一次性增加發(fā)放臨時飼養(yǎng)補貼。

　　而當豬糧比價高于9∶1 時，適時投放政府凍肉儲備，必要時啟動困難群眾生活補貼、保障標準與物價上漲聯動機制，向城鄉(xiāng)低保對象和家庭經濟困難的大中專院校學生發(fā)放臨時補貼。

　　來自省物價局的報告顯示，雖然國家啟動了豬肉收儲機制，但由于飼料價格飆升，目前我省豬糧比價仍然處在藍色預警范圍內。維爾康副總經理馬憲華預計，如果養(yǎng)豬的主要原料玉米的價格繼續(xù)上漲，省、市兩級就有可能啟動豬肉收儲制度，他們要提前做好準備。

　　省物價局有關人士認為，決定豬肉價格的主要因素還是市場供求關系，養(yǎng)豬戶切忌一哄而上。

　　錄入：岳立新