清流：兔業(yè)成為畜牧業(yè)養(yǎng)殖新亮點(diǎn)

　　兔肉是所有動(dòng)物肉品中品質(zhì)最佳,食用最安全的動(dòng)物肉品之一,它具高蛋白、高氨基酸、高消化率和低脂肪、低膽固醇、低熱能，即：所謂“三高三低”的保健肉。

　　是病人、老人、幼兒滋補(bǔ)強(qiáng)身的最佳肉品選擇。在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，目前牛患瘋牛病、豬患五號(hào)病、雞患禽流感，唯兔還沒發(fā)現(xiàn)患有動(dòng)物源性人畜共患病，是人們食用最健康的動(dòng)物肉品。

　　隨著周邊縣、市兔肉消費(fèi)市場的不斷增長，我縣凌雁兔業(yè)養(yǎng)殖場抓住機(jī)遇，于2007年10月引進(jìn)種兔300只，有福建黃兔、青紫蘭、塞北兔等良種，是集我縣種兔和肉兔生產(chǎn)為一體的最大兔業(yè)生產(chǎn)基地。

　　并逐步建立我縣百只種兔飼養(yǎng)戶實(shí)行三統(tǒng)一，即：技術(shù)統(tǒng)一、防疫統(tǒng)一、經(jīng)營渠道統(tǒng)一的生產(chǎn)模式。并以連城縣、大田縣等實(shí)現(xiàn)技術(shù)強(qiáng)強(qiáng)合作。成為我縣兔業(yè)新開局，將是我縣畜牧業(yè)的又一亮點(diǎn)。