回首2021 綻放2022
我國(guó)特養(yǎng)行業(yè)受新冠疫情和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響，各個(gè)品種都受到了不同程度的沖擊。毛皮市場(chǎng)的寒冬、多個(gè)國(guó)家毛皮動(dòng)物禁養(yǎng)令的出臺(tái)、肉鴿市場(chǎng)低迷等等情況的發(fā)生，讓特種動(dòng)物養(yǎng)殖者們?cè)馐芫薮髶p失，但是隨著我們的不懈努力和始終堅(jiān)守，我們終將會(huì)守得云開(kāi)見(jiàn)月明。接下來(lái)我們來(lái)聽(tīng)一下專(zhuān)家教授和行業(yè)精英對(duì)目前形勢(shì)的分析和對(duì)2022年的展望。
苦煉內(nèi)功 保持毛皮健康發(fā)展
聊城市特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、莘縣鴻運(yùn)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng) 尹守云：
毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)是技術(shù)性和信息性比較強(qiáng)，風(fēng)險(xiǎn)性比較大的行業(yè)。和經(jīng)濟(jì)大環(huán)境也密切相關(guān)。在當(dāng)前國(guó)際環(huán)境不確定因素增多，新冠疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的負(fù)面影響持續(xù)發(fā)酵，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力不減的形式下，更需同仁們冷靜思考，觀察判斷，凝神聚力，把握方向，才能保持健康持續(xù)的發(fā)展。對(duì)于今后的毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖，我想提幾點(diǎn)建議：
1、精選良種 精心飼養(yǎng) 生產(chǎn)精品
更加重視良種在毛皮動(dòng)物生產(chǎn)中的作用，提高動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)和飼料轉(zhuǎn)化率，提高效率，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí) 勇于創(chuàng)新 挖掘潛力
學(xué)習(xí)永無(wú)止境，模式永在創(chuàng)新。完善養(yǎng)殖技術(shù)，研究飼料原理，改進(jìn)配料模式。
3、掌握信息 準(zhǔn)確判斷 實(shí)時(shí)銷(xiāo)售
現(xiàn)在是信息時(shí)代，應(yīng)注重搜集信息，了解信息，分析信息，用來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。“信息”不單指毛皮價(jià)格信息，還包括觀察國(guó)際國(guó)內(nèi)政經(jīng)動(dòng)態(tài)、服裝流行銷(xiāo)售趨勢(shì)等信息。不能埋頭養(yǎng)殖罔顧其余。
做好自己 不賭市場(chǎng)
黑龍江省皮草流通行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、東北林業(yè)大學(xué)客座教授 孫廣才：
自新冠疫情全球蔓延以來(lái)，毛皮產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展受到不同程度的影響，突如其來(lái)的新冠黑天鵝事件使得本來(lái)疲軟的我國(guó)毛皮產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)雪上加霜，受影響最大的就是毛皮零售市場(chǎng)。根據(jù)2021～2022年度毛皮零售銷(xiāo)售季節(jié)實(shí)際情況來(lái)分析，我認(rèn)為，疫情對(duì)毛皮產(chǎn)品零售有持續(xù)影響，市場(chǎng)銷(xiāo)售量下降，銷(xiāo)售額下滑，利潤(rùn)率降低，庫(kù)存量增大，零售市場(chǎng)面臨更大的壓力，因此，2022～2023年度中國(guó)毛皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展依舊面臨嚴(yán)峻的困境，盡管毛皮養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)(主要是水貂養(yǎng)殖)會(huì)有空間平穩(wěn)發(fā)展，但暴利時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，企業(yè)要利用目前的市場(chǎng)發(fā)展機(jī)會(huì)做好自己。
2022年，毛皮產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易、加工制造產(chǎn)業(yè)和零售業(yè)依然舉步艱難，市場(chǎng)洗牌還會(huì)繼續(xù)進(jìn)行。主要原因是俄羅斯市場(chǎng)一直處于低迷狀態(tài)，這給我國(guó)市場(chǎng)造成極大壓力，加上我國(guó)毛皮零售渠道過(guò)多，因企業(yè)的設(shè)計(jì)能力、品牌意識(shí)等原因，毛皮產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，從而導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，低價(jià)格戰(zhàn)略銷(xiāo)售，而銷(xiāo)售量卻沒(méi)大幅增加，從而造成零售利潤(rùn)下滑甚至無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)，使得零售市場(chǎng)更加混亂，讓消費(fèi)者也產(chǎn)生了疑惑，購(gòu)買(mǎi)信心不足。
另一個(gè)主要原因就是主要零售市場(chǎng)一直受到新冠疫情的影響，消費(fèi)者的商務(wù)活動(dòng)、旅游購(gòu)物及探親流動(dòng)頻率和區(qū)域受到限制，核酸檢測(cè)費(fèi)用和時(shí)間消耗、疫情防控政策以及大數(shù)據(jù)流調(diào)的因素，都對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望產(chǎn)生了不利的影響。如果新冠疫情不徹底結(jié)束，也會(huì)繼續(xù)影響2022～2023年毛皮產(chǎn)品零售，進(jìn)而會(huì)帶來(lái)毛皮產(chǎn)業(yè)鏈的連鎖反應(yīng)，企業(yè)應(yīng)保持市場(chǎng)敏感度，做好自己，不要賭市場(chǎng)。
“內(nèi)外”雙修 助力鴿業(yè)騰飛
廣東省中山市石岐鴿養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理 李正晟：
目前肉鴿的消費(fèi)還是以餐廳為主，這兩年由于新冠疫情的影響，鴿子行情是比較低迷的，2022年隨著疫情的逐漸得到控制，鴿子行情會(huì)有所好轉(zhuǎn)，但是不能盲目樂(lè)觀，得看經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的情況。就目前的情況，我想提出幾點(diǎn)建議：
1、養(yǎng)殖方面，我們應(yīng)該降低成本，提高質(zhì)量，做好品牌建設(shè)。
2、加大宣傳力度，鴿子的滋補(bǔ)作用還是很好的，所以應(yīng)該加強(qiáng)宣傳，讓人們能了解鴿子的好處。尤其北方市場(chǎng)，可以發(fā)展的空間是很大的。
抓住鹿業(yè)新機(jī)遇 步入發(fā)展快車(chē)道
黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) 韓歡勝教授：
近兩年新冠疫情的影響，雖然對(duì)鹿業(yè)造成一定影響，但是也有有利的因素，因?yàn)橐咔榈拇嬖?，讓大眾開(kāi)始了解保健的重要性，但對(duì)鹿產(chǎn)品的接受度還需提高。鹿業(yè)納入畜牧業(yè)迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。搶抓機(jī)遇，在鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、鄉(xiāng)村振興、農(nóng)村供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)和康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮大的作用，盡早步入發(fā)展快車(chē)道。就目前鹿業(yè)形勢(shì)，我想提幾點(diǎn)建議：
1、進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)、營(yíng)造良好市場(chǎng)環(huán)境;
2、加強(qiáng)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，提高標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平;
3、扶持龍頭加工企業(yè)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展;
4、加強(qiáng)鹿業(yè)宣傳，更新養(yǎng)殖觀念和消費(fèi)觀念;
5、加強(qiáng)人才培養(yǎng)，提高職業(yè)水平;
拓展產(chǎn)業(yè)新思路 助推兔業(yè)新出路
(蔚藍(lán)生物)青島康地恩動(dòng)物藥業(yè)有限公司特養(yǎng)事業(yè)部總經(jīng)理 趙學(xué)濱：
針對(duì)2022年兔業(yè)行情，個(gè)人比較看好，將會(huì)在穩(wěn)步中提升!主要得益于以下幾點(diǎn)：
1、國(guó)內(nèi)新冠疫情防控取得的成效，為肉兔養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展和復(fù)蘇創(chuàng)造了先決條件。
2、國(guó)家飼料禁抗政策實(shí)施以來(lái)，飼料生產(chǎn)企業(yè)以及規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)已逐步摸索出了禁抗令實(shí)施后的生產(chǎn)規(guī)律和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，并且收獲了無(wú)抗養(yǎng)殖政策后的首波紅利。
3、集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式將會(huì)是兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終方向，且技術(shù)已經(jīng)非常成熟。目前已有籠具生產(chǎn)商、養(yǎng)殖企業(yè)、食品加工企業(yè)、服裝企業(yè)看到了這一點(diǎn)，開(kāi)始協(xié)作發(fā)展，將籠舍建設(shè)、種兔/獸藥/飼料提供、商品兔回收、皮草加工等版塊進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈整合，建立協(xié)作共同體，這將會(huì)為兔全產(chǎn)業(yè)鏈化發(fā)展，起到巨大的推動(dòng)作用。
4、爬上風(fēng)口的預(yù)制菜加工，也將會(huì)是2022年整個(gè)畜牧行業(yè)發(fā)展的一個(gè)潛力因素，它將從食品加工末端，提升整個(gè)肉制品的生產(chǎn)附加值。目前養(yǎng)豬巨頭新希望、天邦股份、唐人神，以及肉制品加工行業(yè)巨頭雙匯發(fā)展、龍大美食、得利斯等已經(jīng)紛紛向預(yù)制菜“下手”，這勢(shì)必會(huì)引導(dǎo)兔肉向深加工方向的變革，為兔產(chǎn)品深加工提供更新的思維和出路。
5、目前國(guó)內(nèi)知名兔養(yǎng)殖及食品加工企業(yè)已經(jīng)在行業(yè)創(chuàng)造出極大的品牌效應(yīng)，從行業(yè)、產(chǎn)品品類(lèi)等多維度，推動(dòng)著兔食品文化的傳播，不斷滿足消費(fèi)者對(duì)兔肉產(chǎn)品的不同需求。
立足自身優(yōu)勢(shì) 走出驢業(yè)低谷
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 王玉斌教授：
驢產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)獨(dú)具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型特色畜種，其數(shù)量相對(duì)小眾，產(chǎn)業(yè)鏈也不夠完善，在“非洲豬瘟”和新冠疫情雙重影響下，市場(chǎng)表現(xiàn)有其特殊性，與豬、牛、羊等的市場(chǎng)波動(dòng)情況存在顯著不同，隨著驢奶粉、驢肉、阿膠、餐飲休閑等系列產(chǎn)品得到越來(lái)越多消費(fèi)者熟悉和認(rèn)可，毛驢供需緊張的狀況將隨著市場(chǎng)秩序的凈化和國(guó)際貿(mào)易的正規(guī)化而進(jìn)一步凸現(xiàn)，加上國(guó)家畜禽種質(zhì)資源保護(hù)開(kāi)發(fā)、行業(yè)利好政策陸續(xù)推出，預(yù)計(jì)2022年驢業(yè)將逐步走出低谷。以下建議供參考：
1、立足行業(yè)特點(diǎn)放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，避免行業(yè)進(jìn)退的頻繁盲從;
2、立足自身優(yōu)勢(shì)找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)發(fā)力，避免陷入全產(chǎn)業(yè)鏈死結(jié);
3、重視聯(lián)合與合作，避免單打獨(dú)斗;
4、合理預(yù)判驢奶等特色產(chǎn)品的價(jià)格區(qū)間與市場(chǎng)走勢(shì)，避免踏空;
5、創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)組織模式，避免過(guò)度追求規(guī)模擴(kuò)大。
聽(tīng)完各位專(zhuān)家教授和企業(yè)精英對(duì)2022年的形勢(shì)分析，有沒(méi)有讓你理清方向。市場(chǎng)規(guī)律我們無(wú)法改變，但腳踏實(shí)地，做好自己是我們要做的。2022，我們一定可以!
