2011年兔產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)及建議

　　2011年是兔年，兔年話養(yǎng)兔，更有意義。養(yǎng)兔業(yè)既是傳統(tǒng)畜牧業(yè)的重要組成部分，又是特種養(yǎng)殖業(yè)中的佼佼者。2010年，我國(guó)兔產(chǎn)品市場(chǎng)的一個(gè)最大特點(diǎn)是：市場(chǎng)活躍、價(jià)格高、效益好。兔皮、兔毛、兔肉三大產(chǎn)品價(jià)格和效益都較理想。那么，2011年兔產(chǎn)品市場(chǎng)情況如何呢?養(yǎng)兔要取得好效益還要注意什么呢?

　　1、兔產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)。

　　1.1獺兔皮價(jià)格將穩(wěn)中趨升。

　　獺兔皮是兔產(chǎn)品市場(chǎng)中最活躍的商品，經(jīng)過(guò)兩年低潮沖擊后，獺兔皮的價(jià)格已從2009年三季度開(kāi)始回升，2010年持續(xù)上揚(yáng)，即使在7、8月份毛皮銷(xiāo)售淡季，等內(nèi)皮均價(jià)每張也近50元。由于皮源緊張，去年11月曾一度賣(mài)到70-80元一張的高價(jià)，雖然去年12月皮價(jià)下滑，但最近已回升，去年全年均價(jià)仍達(dá)到51.4元/張，比前年均價(jià)29.5元/張，提高74.2%;比新世紀(jì)頭十年(即2000-2009年)每張均價(jià)34.7元高出48.1%;比最高的2004年49.9元/張也高。在新的一年里，獺兔皮除出口需求增大外，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)(特別是東北寒冷地區(qū))獺兔裘皮服飾也深受青年男女的青睞，需求量也在不斷增長(zhǎng)。

　　1.2兔毛市場(chǎng)價(jià)格走高，趨勢(shì)穩(wěn)定。

　　我國(guó)是兔毛產(chǎn)銷(xiāo)大國(guó)，20世紀(jì)80-90年代年均出口5424噸，年均創(chuàng)匯1.14億美元，成為當(dāng)時(shí)我國(guó)年出口創(chuàng)匯超億美元的骨干商品之一。但自1997年以后由于兔毛出口量下降，兔毛價(jià)格長(zhǎng)期低迷下滑，每公斤兔毛內(nèi)銷(xiāo)價(jià)均在100元以下低谷徘徊，直至2009年下半年才開(kāi)始反彈，2010年開(kāi)始穩(wěn)步上升，全年平均每公斤達(dá)到164元，到去年12月和今年1月均已突破200元/公斤，比2009年全年均價(jià)121元/公斤高出35.5%，比頭十年均價(jià)104元/公斤高出57.7%。由于兔農(nóng)受1998-2003年連續(xù)6年兔毛低價(jià)的打擊，導(dǎo)致長(zhǎng)毛兔存欄量和兔毛產(chǎn)量都大幅下降，而當(dāng)前兔毛市場(chǎng)供不應(yīng)求，特別是兔毛紗訂單增多，兔毛市場(chǎng)求大于供，毛價(jià)走高，趨勢(shì)穩(wěn)定是必然的。

　　1.3兔肉市場(chǎng)價(jià)低利薄，前景看好。

　　1985年以前，我國(guó)兔肉年產(chǎn)量?jī)H5萬(wàn)噸左右，以出口為主，內(nèi)銷(xiāo)為輔;到1987年以后，兔肉年產(chǎn)量上升到10萬(wàn)噸以上，轉(zhuǎn)向以內(nèi)銷(xiāo)為主。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)養(yǎng)兔業(yè)發(fā)展迅速，頭十年兔肉年產(chǎn)量已達(dá)51(37.0-67.5)萬(wàn)噸，年均增幅6.95%。隨著人民生活水平提高，兔肉消費(fèi)習(xí)慣的改變，兔肉市場(chǎng)需求量日益增長(zhǎng)。肉兔價(jià)格自2001年以來(lái)日益提高，2009年活兔價(jià)格已達(dá)到每公斤13.27元。但自2010年3月后，受豬肉價(jià)格滑坡影響，雖有 回落，但自2010年肉兔價(jià)格全年平均仍達(dá)到13.47元/公斤，比頭十年平均的9.32元/公斤仍高出44.5%。今年1月活兔均價(jià)已上升到每公斤14.84元，盡管肉兔漲幅不大，但肉兔養(yǎng)殖大有“錢(qián)”景。

　　2、建議。

　　2.1拓展多元化出口渠道，大力擴(kuò)大內(nèi)需。

　　我國(guó)兔產(chǎn)品要實(shí)行多元化出口渠道，除鞏固西歐、日本、韓國(guó)等兔產(chǎn)品出口傳統(tǒng)市場(chǎng)外，近幾年中東地區(qū)包括沙特、巴林、科威特、利比亞等國(guó)也興起吃兔肉，但我國(guó)兔肉出口在這些地區(qū)尚屬空白，要設(shè)法擴(kuò)大出口。

　　國(guó)內(nèi)市場(chǎng)兔產(chǎn)品消費(fèi)潛力巨大，除四川等省有傳統(tǒng)消費(fèi)兔肉的習(xí)慣外;目前廣州兩大批發(fā)市場(chǎng)(南海大瀝、廣州搓頭)每天要銷(xiāo)售肉兔50噸以上。兔毛衫和獺兔皮服裝在國(guó)內(nèi)也有市場(chǎng)，僅香港加工的毛皮服裝等賣(mài)到大陸其產(chǎn)值已增至1億元。所以，要大力擴(kuò)大內(nèi)需。

　　2.2強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，嚴(yán)把兔產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

　　我國(guó)2001年11月10日已加入世界貿(mào)易組織，入世后兔產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)實(shí)施綠色貿(mào)易壁壘，限制了我國(guó)兔產(chǎn)品的出口。特別是獺兔皮更要講求質(zhì)量，質(zhì)量好就有銷(xiāo)路，能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。

　　2.3. 2011年養(yǎng)什么兔掙錢(qián)多?

　　獺兔當(dāng)前市場(chǎng)正紅火，收購(gòu)廠家比較多。問(wèn)題是對(duì)獺兔的毛皮質(zhì)量要求較高，有質(zhì)量就有銷(xiāo)路，養(yǎng)兔要重視選種和飼養(yǎng)，不可熱衷于倒種。

　　毛兔以養(yǎng)粗毛型長(zhǎng)毛兔收益較高，當(dāng)前國(guó)際市場(chǎng)如日本、韓國(guó)、東南亞等地都急需大批粗毛型兔毛，而且價(jià)格比一般刀剪毛高40%左右。

　　肉兔養(yǎng)殖適應(yīng)面廣，更適合西部地區(qū)發(fā)展。肉兔中可以適當(dāng)多養(yǎng)實(shí)驗(yàn)用兔、藥用兔，要求毛色白亮，健康無(wú)病，無(wú)污染，售價(jià)較高。兔年激發(fā)大家對(duì)兔的愛(ài)好，不妨在城市郊區(qū)選外貌奇特的兔子當(dāng)寵物兔出售，在四川成都等地年銷(xiāo)售寵物兔約60萬(wàn)只，不少人養(yǎng)寵物兔致富。(中國(guó)兔業(yè)科技服務(wù)團(tuán)信息專(zhuān)家，陜西楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授 陳一夫)