蒼蠅產(chǎn)業(yè)正在展翅欲高飛

　　在自然界中，蒼蠅是傳播疾病的重要媒介害蟲(chóng)，能給人、畜傳染多種疾病。然而，如今有人說(shuō)，蒼蠅也可以成為人類(lèi)保健的“明星”。80年代初，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)先生稱(chēng)：蒼蠅養(yǎng)殖是我國(guó)現(xiàn)階段生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)體系中解決廢物利用的生物工程。”

　　小小蒼蠅渾身寶

　　科學(xué)家提出了這樣的問(wèn)題：蒼蠅終身在臟亂的廁所、垃圾堆等許多細(xì)菌繁殖的場(chǎng)所，自身并不染病，能夠健康地生存下來(lái)，它是怎樣抵抗各種病菌的呢?一些科學(xué)家得到啟發(fā)，在蒼蠅身上不但提取了如抗菌肽、凝結(jié)素、干擾素等有機(jī)抗菌物質(zhì)，能殺死各種微生物類(lèi)細(xì)菌，還發(fā)現(xiàn)了甲殼素、殼聚糖等物質(zhì)。最令人想不到的是，從蠅體內(nèi)可誘導(dǎo)產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，這些物質(zhì)包括抗菌肽、抗菌蛋白、殼聚糖、昆蟲(chóng)凝結(jié)素等，是抗病菌藥物開(kāi)發(fā)的一個(gè)很有發(fā)展前途的方向。

　　蒼蠅的繁殖力在昆蟲(chóng)世界位居第一位，其干物質(zhì)積累9。8分鐘增加一倍，在不受外因干擾的情況下，一對(duì)蒼蠅一夏天可生育二千六百六十億個(gè)，可累積純蛋白質(zhì)六百?lài)嵰陨?，生產(chǎn)潛力大，周期短，是迤今用其它方法生產(chǎn)動(dòng)物蛋白所無(wú)法相比的。開(kāi)發(fā)蠅蛆蛋白有以下特點(diǎn)：生產(chǎn)原料易得。當(dāng)今人工生產(chǎn)的一切蛋白質(zhì)都必須依靠土地、糧食轉(zhuǎn)化。而蠅蛆生產(chǎn)的原料，主要是工農(nóng)業(yè)有機(jī)廢料，來(lái)源豐富，價(jià)格低廉。生產(chǎn)蠅蛆蛋白的殘?jiān)质歉哔|(zhì)有機(jī)肥?？梢哉f(shuō)蠅蛆是吃廢變寶;生產(chǎn)簡(jiǎn)單易行。蠅蛆蛋白生產(chǎn)不需要任何防疫措施，也不需要現(xiàn)代化廠房，在民用水電設(shè)備下，少量投入即可進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)，不生產(chǎn)有毒物質(zhì)，不污染環(huán)境;綜合利用前景廣闊。蠅蛆蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，既可以提取蛋白粉，又可以開(kāi)發(fā)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品、飲料、航天食品等。生產(chǎn)過(guò)程中同時(shí)得到脂肪、抗菌素、凝集素等。蛆殼還是純度極好的幾丁質(zhì)，目前國(guó)外高純度幾丁質(zhì)每克二十七美元，一噸即為人民幣一億元。按一對(duì)蒼蠅一夏天得六百?lài)嵉鞍踪|(zhì)計(jì)算，可得蛆殼十五噸，即為人民幣十五億元。

　　據(jù)了解，目前對(duì)家蠅的研究開(kāi)發(fā)可以大致分為三個(gè)層次：一是將廢棄動(dòng)、植物蛋白轉(zhuǎn)化為蠅蛆蛋白后，作為飼料使用，這是淺層次開(kāi)發(fā);二是以家蠅幼蟲(chóng)為原料制備甲殼素、殼聚糖，這是中層次開(kāi)發(fā);三是從蛆漿中分離、提純“抗菌肽”等生理活性物質(zhì)，這屬于深層次開(kāi)發(fā)。

　　1、淺層開(kāi)發(fā)：生物鏈上創(chuàng)高效

　　蒼蠅養(yǎng)殖無(wú)論從事哪個(gè)層次的開(kāi)發(fā)，人們養(yǎng)殖蠅蛆的目的最關(guān)鍵的還是怎么樣來(lái)創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益;蒼蠅好養(yǎng)，可養(yǎng)出來(lái)的產(chǎn)品賣(mài)給誰(shuí)?河北省館陶縣王橋鄉(xiāng)西留莊村的靳任任，多年來(lái)一直從事蒼蠅養(yǎng)殖，她創(chuàng)辦的《中國(guó)蒼蠅網(wǎng)www.china-egg.com》、《中國(guó)工程蠅》是目前蒼蠅行業(yè)最大的網(wǎng)站。據(jù)她介紹，全國(guó)水產(chǎn)行業(yè)對(duì)蠅蛆鮮活餌料的需求很大，但季節(jié)性、地域環(huán)境的制約比較大;飼料蛋白行業(yè)也有很大需求，可往往受到飼料價(jià)格的沖擊。一家一戶養(yǎng)殖蒼蠅，最好與傳統(tǒng)養(yǎng)殖或特種養(yǎng)殖結(jié)合，發(fā)展鏈?zhǔn)睫r(nóng)業(yè)，才能抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益。她的具體做法：一是用蒼蠅打造鏈?zhǔn)睫r(nóng)業(yè)的黃金組合，采用廣大農(nóng)村大量廢弁的農(nóng)作物秸稈經(jīng)EM處理后飼養(yǎng)200公斤黃粉蟲(chóng);黃粉蟲(chóng)糞便可以飼養(yǎng)50頭豬;豬糞配合秸稈粉飼養(yǎng)200籠蒼蠅(蛆);蛆渣用來(lái)飼養(yǎng)2畝蚯蚓;200籠蒼蠅可以日產(chǎn)鮮蛆100公斤，用來(lái)飼養(yǎng)2000只蟲(chóng)子雞，最后把蟲(chóng)子雞或生態(tài)雞蛋推向市場(chǎng)。如果配套養(yǎng)殖石蛙、黃鱔、龜、蛇、冷水魚(yú)等效益會(huì)更高。起

　　步投資(中型)：50公斤黃粉蟲(chóng)種1000元;100公斤蚯蚓2000元;50頭豬仔4000元;種蠅一籠300元;2000只山地雞苗4000元。黃粉蟲(chóng)盒投資600元，蒼蠅籠架投資500-1000元，雞籠，豬圈投資3000元，場(chǎng)地等最好租憑。

　　效益分析：年處理理秸稈50000公斤(成本10000元)，蒼蠅飼養(yǎng)成本12000元(每籠每天0.1元)。人員工資、水電費(fèi)和其它不可預(yù)見(jiàn)開(kāi)支20000元?？缮a(chǎn)黃粉蟲(chóng)5000公斤，市場(chǎng)價(jià)16-20元/，按10元/公斤計(jì)算可收入50000元;50頭肥豬可收入15000元;蟲(chóng)子山地雞(50-80元/只)可收入100000元;年產(chǎn)蚯蚓4000斤，可收入20000元，除去成本一年可收入14萬(wàn)元。

　　所謂蟲(chóng)子雞，并不是雞的一個(gè)新品種，而是因喂養(yǎng)雞的原料--蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲(chóng)等而得名。

　　據(jù)介紹，蟲(chóng)子雞的品種選擇沒(méi)有固定的要求，但一般來(lái)說(shuō)都是比較有名的雞種，如南方的山地烏雞，貴婦雞等品質(zhì)較好。蟲(chóng)子雞一般采取放養(yǎng)，保證了空氣通暢，飼養(yǎng)環(huán)境相當(dāng)不錯(cuò)。據(jù)有關(guān)專(zhuān)家介紹，蟲(chóng)子雞最吸引人的地方在于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的維生素E的含量是普通雞的8～10倍。因?yàn)檫@種蟲(chóng)子雞的飼料特殊，而且飼料來(lái)源以昆蟲(chóng)鮮活餌料為主，所以全國(guó)的存欄量不多。當(dāng)然，雞的價(jià)格不便宜，買(mǎi)一只雞大約需要花費(fèi)80-100元。

　　二是創(chuàng)辦蠅蛆蛋白飼料廠，近年來(lái)，隨著國(guó)民生活水平的不斷提高，養(yǎng)殖業(yè)相繼猛增，我國(guó)每年單進(jìn)口秘魯魚(yú)粉一項(xiàng)，花費(fèi)30多億元人民幣?？梢?jiàn)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)動(dòng)物蛋白的需求量之大。在用蠅蛆蛋白喂產(chǎn)蛋雞和仔豬的試驗(yàn)中，雞的產(chǎn)蛋率競(jìng)比喂秘魯魚(yú)粉提高19.86%;仔豬體重增加7.78%，而且在試驗(yàn)期間從未發(fā)現(xiàn)過(guò)紅白痢，可見(jiàn)蠅蛆蛋白的質(zhì)量要比秘魯魚(yú)粉要好。

　　蠅蛆蛋白的生產(chǎn)潛力大，而且周期短，在養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)家蠅的繁殖力極強(qiáng)：一只雌性蒼蠅一次可產(chǎn)卵1500只左右，在溫度適宜的情況下，由卵到成蠅一個(gè)周期不到20天，由卵成熟蛆蟲(chóng)僅需5天，干物質(zhì)積累每9.8分鐘就增加一倍。這些是今為止一切生產(chǎn)動(dòng)物蛋白的種類(lèi)都無(wú)法相比的。

　　蠅蛆蛋白的生產(chǎn)原料易得。當(dāng)今人工生產(chǎn)的一切蛋白質(zhì)，都必須依靠土地、糧食等人類(lèi)必須的資源，從而極大地阻礙了生產(chǎn)的發(fā)展。而蠅蛆蛋白的生產(chǎn)原料，主要是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)廢渣，來(lái)源豐富、價(jià)格低廉，且大部分是廢棄物：如啤酒糟、雞糞、豬糞、農(nóng)作物秸稈等。生產(chǎn)蠅蛆蛋白后的殘?jiān)质歉哔|(zhì)量的有機(jī)肥料，可以說(shuō)，蠅蛆蛋白的生產(chǎn)少投入、高產(chǎn)出，變廢為寶?！　〖庸は壡鞍字灰氧r蛆烘干、粉碎即為優(yōu)質(zhì)蛋白粉。每4噸鮮蛆可加工一噸成品蛋白粉，目前市場(chǎng)最低價(jià)為10000元以上。經(jīng)河南省農(nóng)科院分析表明該蛋白粉中氨基酸含量適中、組成合理，具有適口性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)均衡和免疫物質(zhì)豐富等特點(diǎn)。是當(dāng)今最理想的飼料添加劑，目前任何動(dòng)物蛋白都無(wú)法同它媲美。

　　創(chuàng)辦一家日產(chǎn)鮮蛆2000公斤的蛋白飼料廠，需具有廠房300平方米，設(shè)備投資10000元左右，其中包括蠅籠、蛆盒、粉碎機(jī)、攪拌機(jī)等。鮮蛆綜合成本低于1元/公斤，蠅蛆蛋白粉成本4元/公斤，市場(chǎng)售價(jià)10-15元/公斤，年利潤(rùn)相當(dāng)可觀。市場(chǎng)銷(xiāo)售可與當(dāng)?shù)仫暳蠌S、大型養(yǎng)殖場(chǎng)結(jié)合。

　　2、中層開(kāi)發(fā)：蠅蛆蛆制品市場(chǎng)俏

　　科學(xué)家通過(guò)研究和論證，發(fā)現(xiàn)蒼蠅渾身都是寶!他們從蠅蛆外殼中提取出來(lái)的高純度殼聚糖，是一種天然高分子化合物，可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品、化妝品等領(lǐng)域;經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)特殊處理的殼聚糖還具有直接抑制癌細(xì)胞的作用，可調(diào)節(jié)生理機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，同時(shí)在治療胃病、降血糖方面也有效果。蠅蛆最有利用價(jià)值，蠅蛆的皮可生產(chǎn)甲殼素、殼聚糖。甲殼素可以做人造皮膚;而抗菌肽則具有滅菌和抗癌能力。蛆粉碎的漿可分離具有高強(qiáng)殺菌作用的“抗菌肽”，它有抗菌譜廣泛、抗菌效果強(qiáng)、無(wú)毒副作用和過(guò)敏反應(yīng)等特點(diǎn)，很可能是人類(lèi)現(xiàn)用抗生素的理想替代品。蛆油可用于化妝品、保健品;蛆漿蛋白具有良好的適合于人體吸收的氨基酸，可制成保健品;

　　蠅蛆脂肪的用途，除作為優(yōu)質(zhì)食用油外，還可以制成特種潤(rùn)滑油、高級(jí)化妝品用油等。具報(bào)道，有希望用于防治心血管疾病和創(chuàng)傷燒傷醫(yī)藥方面的用途。目前國(guó)內(nèi)銷(xiāo)價(jià)已突破4萬(wàn)元噸。其加工方法只需普通的榨油機(jī)均可生產(chǎn)。

　　蛆殼幾丁質(zhì)又名甲殼素，為生物合成物，在自然界存量?jī)H次于纖維素。國(guó)內(nèi)外近年研究表明，幾丁質(zhì)是一種具廣闊利用前景的新材料。日本將其廣泛用于食品工業(yè)污水處理、回收飼料蛋白和高級(jí)化妝品的制造。研究表明，幾丁質(zhì)在醫(yī)學(xué)、輕化工、食品和農(nóng)業(yè)等方面具有十分良好的應(yīng)用前景。目前，幾丁質(zhì)主要從蝦蟹殼中提取，由于含量低(15--20%)，提取難、成本高、純度差，嚴(yán)重阻礙了開(kāi)發(fā)應(yīng)用和發(fā)展。生產(chǎn)昆蟲(chóng)蛋白過(guò)程中，很容易得到高純度的幾丁質(zhì)產(chǎn)品，一噸昆蟲(chóng)蛋白制品可提取70公斤純品，據(jù)了解，我國(guó)從蟹殼中制得的不太純的用于生化試劑的產(chǎn)品，每克人民幣約2元，有消息說(shuō)國(guó)外高純度幾丁質(zhì)每克27美元，可見(jiàn)經(jīng)濟(jì)效益巨大，況且生產(chǎn)昆蟲(chóng)蛋白，幾丁質(zhì)是作為付產(chǎn)品生產(chǎn)的，幾乎可以不計(jì)成本。

　　蛆殼幾丁質(zhì)的生產(chǎn)工藝較簡(jiǎn)單，只需2臺(tái)小型普通設(shè)備、幾種常用的化工原料均可生產(chǎn)出高純度的產(chǎn)品。它的投入產(chǎn)出比為1：100倍以上，只要有了固定的銷(xiāo)路，該項(xiàng)目將是目前國(guó)內(nèi)難得的好項(xiàng)目。目前生產(chǎn)的幾質(zhì)主要用于工業(yè)絮凝劑生產(chǎn)和手術(shù)縫合線。該絮凝劑特別適用于酒精廠、淀粉廠、制藥廠的廢液回收和廢水處理。

　　3、深層開(kāi)發(fā)：蠅蛆制藥獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷

　　李時(shí)珍(1518～1593)早在《本草綱目》中就開(kāi)出了“拳毛倒睫，以臘月蟄蠅干研為末，以鼻頻嗅之，即愈”的良方;李時(shí)珍還說(shuō)“蛆，蠅之子也。糞中蛆：治小兒諸疳積疳瘡，熱病譫妄，毒瘡作吐。泥中蛆：治目赤，洗凈，曬研貼之。馬肉蛆：治療針、箭入肉中。蛤蟆肉蛆：治療小兒諸疳現(xiàn)代的中醫(yī)也將蠅蛆正常入藥，名為“五谷蟲(chóng)”。

　　蠅蛆療傷，古已有之。早在幾百年前，澳大利亞的土著、印地安人、瑪雅人就是這樣治療外傷的。在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期或特殊情況下，也常使用。后來(lái)，隨著抗生素的發(fā)現(xiàn)，這種古老的方法，逐漸被人遺忘。由于蠅蛆能生活在開(kāi)放性創(chuàng)傷的部位，既吞食壞死組織、又分泌滅菌物質(zhì);既可防止重復(fù)感染、又可因蛆的蠕動(dòng)刺激新細(xì)胞的生長(zhǎng)。而且，特別適用于那些對(duì)青霉素過(guò)敏的患者?，F(xiàn)在，國(guó)外許多醫(yī)院已采用這種又經(jīng)濟(jì)、又無(wú)副作用的蠅蛆療法了。

　　近代的研究資料提示，從蒼蠅提取的各種藥物可治療深度創(chuàng)傷、腦血栓、高血脂、骨質(zhì)疏松、肝炎、癌、糖尿病、等等。蠅蛆外殼中提取出來(lái)的高純度殼聚糖，是一種天然高分子化合物，可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品、化妝品等領(lǐng)域，如制作醫(yī)用過(guò)濾膜、骨針、手術(shù)縫合線、隱形眼鏡片、人造皮膚等。

　　據(jù)有關(guān)專(zhuān)家介紹說(shuō)，蠅蛆的皮可生產(chǎn)甲殼素、殼聚糖;蛆漿可分離具有高強(qiáng)殺菌作用的“抗菌肽”，與現(xiàn)在流行的抗生素相比，屬純天然產(chǎn)物，不容易產(chǎn)生抗藥性。

　　大量研究證實(shí)，蒼蠅對(duì)惡劣環(huán)境具有極強(qiáng)的適應(yīng)能力和有效的防御機(jī)制。任何病菌在蒼蠅體內(nèi)的存活時(shí)間不超過(guò)7天，只要有萬(wàn)分之一濃度的蒼蠅抗菌物質(zhì)，就可以殺死多種病菌，其效力是目前人類(lèi)已發(fā)現(xiàn)的任何一種抗菌素所無(wú)法比擬的。由此看來(lái)，在目前不少病原菌對(duì)已有抗生素逐漸產(chǎn)生耐藥性，而新的抗生素發(fā)現(xiàn)又極為困難的條件下，蒼蠅抗菌肽很可能是未來(lái)抗菌素的最佳選擇之一。蛆油可用于化妝品、保健品;蛆漿蛋白具有良好的氨基酸平衡，非常適合人體吸收利用，可制成保健品;飼養(yǎng)家蠅廢棄的飼料可生產(chǎn)無(wú)公害有機(jī)肥，特別適合養(yǎng)花和種菜。從蠅蛆外殼中提取出來(lái)的高純度殼聚糖，是一種天然高分子化合物，可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品、化妝品等領(lǐng)域，如制作手術(shù)縫合線、隱形眼鏡片、人造皮膚等。分子量較小的部分殼聚糖經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)具有直接抑制癌細(xì)胞的作用，可調(diào)節(jié)生理機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，被稱(chēng)為人類(lèi)的“第六生命要素”。

　　隨著對(duì)蠅蛆和蠅蛆蛋白的研究，全國(guó)各地涌現(xiàn)了不少蠅蛆深加工開(kāi)發(fā)企業(yè)，江蘇無(wú)錫的“胃鋇爾”、湖北武漢的“力諾為素”、中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物所與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)食品學(xué)科最具權(quán)威高校之一的江南大學(xué)食品學(xué)院聯(lián)合生產(chǎn)的“福貝爾”軟膠囊已暢銷(xiāo)全國(guó)各地，年銷(xiāo)量上億元。由于受種種因素的的約，昆蟲(chóng)生物生物制藥這塊誘人的蛋糕，也只能是哪些有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)家分享。

　　總之，蒼蠅產(chǎn)業(yè)正在展翅欲高飛!

　　編輯：李小靜