打造“半壁江山”

　　新聞背景：改革開放前，我市的畜牧業(yè)一直處于養(yǎng)豬為過年、養(yǎng)牛為耕田、養(yǎng)雞為油鹽的自然發(fā)展過程。1978年末，全市奶牛存欄1.5萬頭，黃牛、羊、生豬、家禽的飼養(yǎng)量分別為18.6萬頭、50.3萬只、252.2萬頭、337.6萬只，畜牧業(yè)產(chǎn)值3.1億元，僅占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值10%。經(jīng)過30年的發(fā)展壯大，到2007年末，全市奶牛存欄27.8萬頭，黃牛、羊、生豬、家禽的飼養(yǎng)量分別達到89萬頭、171.4萬只、763.2萬頭、6000萬只，分別比1978年增長18.5倍、4.8倍、3.4倍、3倍、17.8倍;肉、奶、蛋主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量各達到50.8萬噸、70萬噸、28.9萬噸，與1978年相比分別增長23倍、28倍、17倍，全市畜牧業(yè)產(chǎn)值達到120.3億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值42%，比1978年增長39倍。今年畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重有望達45 % 。我市畜牧業(yè)已成為全省乃至全國重要的畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)和供應基地，各種畜禽飼養(yǎng)量和畜產(chǎn)品產(chǎn)量均占全省的1/3或1/4。我市先后被國家確定為全國草食畜禽生產(chǎn)基地、六大秸稈養(yǎng)牛示范區(qū)之一、無規(guī)定動物疫病示范區(qū)、牛奶生產(chǎn)強市，安達和肇東被授予全國牛奶生產(chǎn)強縣，安達、望奎、蘭西、海倫分別成為中國奶牛之鄉(xiāng)、中國瘦肉型豬之鄉(xiāng)、中國東北民豬之鄉(xiāng)和中國籽鵝之鄉(xiāng)。

　　東北網(wǎng)綏化12月23日電改革開放30年，也是我市畜牧業(yè)蓬勃發(fā)展、成績斐然的30年。到2007年末，全市畜牧業(yè)產(chǎn)值達到120.3億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值42%，安達、肇東、望奎等縣(市)畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重都超過50%，實現(xiàn)“半壁江山”目標。

　　回首改革開放前，我市的畜牧業(yè)一直處于養(yǎng)豬為過年、養(yǎng)牛為耕田、養(yǎng)雞為油鹽的自然發(fā)展過程。1978年末，全市奶牛存欄1.5萬頭，黃牛、羊、生豬、家禽的飼養(yǎng)量分別為18.6萬頭、50.3萬只、252.2萬頭、337.6萬只，畜牧業(yè)產(chǎn)值3.1億元，僅占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值10%。肉、蛋、奶不能滿足人們的需求，餐餐吃肉成了當時人們的一種奢求。

　　30年的滄桑巨變，30年的發(fā)展壯大，30年的創(chuàng)新超越，我市畜牧業(yè)如今已成為全省乃至全國重要的畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)和供應基地，各種畜禽飼養(yǎng)量和畜產(chǎn)品產(chǎn)量均占全省的1/3或1/4，我市被國家確定為全國草食畜禽生產(chǎn)基地、六大秸稈養(yǎng)牛示范區(qū)之一、無規(guī)定動物疫病示范區(qū)、牛奶生產(chǎn)強市，安達和肇東被授予全國牛奶生產(chǎn)強縣，安達、望奎、蘭西、海倫分別成為中國奶牛之鄉(xiāng)、中國瘦肉型豬之鄉(xiāng)、中國東北民豬之鄉(xiāng)和中國籽鵝之鄉(xiāng)。

　　面對我市畜牧產(chǎn)業(yè)30年的發(fā)展成就，讓我們一起探究其發(fā)展歷程。

　　擴張飼養(yǎng)總量 加速規(guī)模發(fā)展

　　安達，中國奶牛之鄉(xiāng)。這個市堅持“畜牧立市”戰(zhàn)略不動搖，出臺加強奶源基地建設優(yōu)惠政策，以“萬千百十”工程為載體，擴張奶牛飼養(yǎng)總量，加速奶牛規(guī)模飼養(yǎng)進程。現(xiàn)在，這個市奶牛已經(jīng)存欄13.55萬頭，擁有奶牛萬頭鄉(xiāng)4個，千頭村36個，百頭場61個，十頭戶3650個，奶牛養(yǎng)殖戶2.2萬戶。在升平、青肯泡、先源等鄉(xiāng)鎮(zhèn)興建了標準高、規(guī)模大的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，共建標準化牛舍125棟，養(yǎng)奶牛5000多頭。

　　像安達一樣，30年來，我市各地為推進畜牧業(yè)規(guī)模經(jīng)營，不斷提高產(chǎn)業(yè)集中度，實現(xiàn)畜牧業(yè)總量不斷擴張，累計出臺扶持奶牛、生豬、肉牛、羊等各項優(yōu)惠政策20多個。

　　在推進畜牧規(guī)模飼養(yǎng)進程中，我市從抓養(yǎng)畜禽專業(yè)村屯入手，大力發(fā)展區(qū)域聯(lián)動型牧業(yè)，加快養(yǎng)殖專業(yè)村屯建設;從抓農(nóng)戶普養(yǎng)入手，大力發(fā)展普養(yǎng)擴張型牧業(yè)，不斷擴大普養(yǎng)面;從抓大場大戶入手，大力發(fā)展大戶帶動型牧業(yè);從抓科技示范園區(qū)和牧業(yè)生產(chǎn)小區(qū)建設入手，大力發(fā)展小區(qū)和示范型牧業(yè)。全市現(xiàn)在各類養(yǎng)殖專業(yè)村達到800個，專業(yè)屯1600個，種養(yǎng)結(jié)合型小康戶發(fā)展到30萬戶，各類養(yǎng)殖專業(yè)戶發(fā)展到近10萬戶，具有一定規(guī)模和科技含量的場戶12236戶，興建牧業(yè)科技示范園區(qū)15個，專業(yè)化生產(chǎn)小區(qū)241個。綏化市裕達奶牛高科技示范園區(qū)堅持高標準起步，建成標準化牛舍9棟，建永久青貯窖3萬立方米，機械化榨奶站1處，奶牛存欄達到千頭。

　　肇東市舉全市之力發(fā)展奶牛業(yè)，現(xiàn)已存欄奶牛12.6萬頭、優(yōu)質(zhì)基礎成母牛8萬頭，建成奶牛養(yǎng)殖小區(qū)69個，奶牛養(yǎng)殖場(大戶)2510個，建成萬頭鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個，千頭村8個，300~500頭村28個，百頭村93個;中國東北民豬之鄉(xiāng)蘭西在全縣建起東北民豬二級擴繁點380個，萬頭商品豬養(yǎng)殖園區(qū)4個，養(yǎng)殖專業(yè)戶達5000多戶，養(yǎng)殖大戶600多戶;中國瘦肉型豬之鄉(xiāng)望奎縣以普養(yǎng)帶動規(guī)模飼養(yǎng)，年生豬飼養(yǎng)量達165萬頭;中國籽鵝之鄉(xiāng)海倫市年大鵝飼養(yǎng)量220萬至250萬只;明水縣今年確立了創(chuàng)建中國肉羊之鄉(xiāng)目標，到10月初，肉羊飼養(yǎng)量達到68.1萬只，年末將達到百萬只。

　　我市畜牧業(yè)規(guī)模經(jīng)營的快速發(fā)展，有力地帶動了全市畜牧業(yè)生產(chǎn)總量不斷擴張，加快了市域經(jīng)濟的快速發(fā)展。到2007年末，全市奶牛存欄27.8萬頭，黃牛、羊、生豬、家禽的飼養(yǎng)量分別達到89萬頭、171.4萬只、763.2萬頭和6000萬只，分別比1978年增長18.5倍、4.8倍、3.4倍、3倍和17.8倍;肉、奶、蛋、毛產(chǎn)量各達到50.8萬噸、70萬噸、28.9萬噸，與1978年相比分別增長23倍、28倍、17倍;全市畜牧業(yè)產(chǎn)值達到120.3億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值42%，比1978年增長15倍;今年前3個季度，全市奶牛存欄達到35萬頭，黃牛、羊、生豬、禽的飼養(yǎng)量分別達到165萬頭、240萬頭、1023萬頭和9000萬只。今年，畜牧業(yè)產(chǎn)值可實現(xiàn)150億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重有望達45% 。

　　畜牧業(yè)在我市已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入的“鐵桿莊稼”。

　　增加科技含量 提升集約化水平

　　科技是第一生產(chǎn)力。30年來，我市上下圍繞畜牧業(yè)生產(chǎn)形成了畜禽飼養(yǎng)技術(shù)指導、動物防疫滅病、家畜繁育改良和草原飼料生產(chǎn)四大服務體系，服務網(wǎng)絡市、縣、鄉(xiāng)、村上下貫通，服務手段和服務能力大大增強。

　　全市有縣級以上畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣服務機構(gòu)44個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務中心162個，村級獸醫(yī)室1336個。僅這些機構(gòu)內(nèi)就有畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員4500多人，為畜牧業(yè)發(fā)展提供全方位系列化服務。

　　只有推廣先進的科學技術(shù)，才能加速科技興牧進程。我市采取引進和擴繁兩條腿走路，使畜牧業(yè)科技含量不斷提高，品種不斷優(yōu)化?，F(xiàn)在，我市畜禽品種數(shù)多質(zhì)優(yōu)，生豬優(yōu)良品種有大白、長白、杜洛克，肉牛優(yōu)良品種有利木贊、夏洛萊、西門塔爾，肉羊優(yōu)良品種有夏洛萊、特克賽爾、無角道賽特、德肉美種羊，肉、蛋雞品種更新?lián)Q代快。推廣普及了科學飼養(yǎng)管理五項綜合配套技術(shù)，目前，全市奶牛符合中國荷斯坦奶牛標準達100%;三元雜交豬達到了70%;肉、蛋雞優(yōu)良品種率達95%;黃牛改良面達70%，每年都購進利木贊、夏洛萊、西門塔爾等優(yōu)質(zhì)肉牛凍精10萬劑以上，用于改良當?shù)攸S牛和級近雜交，羊的品種進一步優(yōu)化，肉羊改良面達40%，各種畜禽良種覆蓋面均達到90%以上。同時加大畜牧技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化利用，全市推廣利用先進畜牧生產(chǎn)技術(shù)80多項。

　　從標準化建設入手，提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)。我市制定出臺了生豬、奶牛、肉牛、蛋肉雞、肉羊、大鵝標準化飼養(yǎng)管理操作規(guī)程，成功舉辦了全省標準化建設肇東現(xiàn)場會和全市生豬標準化生產(chǎn)望奎現(xiàn)場會，這些大大推動了全市畜牧業(yè)標準化建設進程，加快了畜牧業(yè)生產(chǎn)由數(shù)量擴張型向質(zhì)量效益型方向轉(zhuǎn)變，使畜產(chǎn)品的競爭力和市場占有率得到了提高，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升。

　　畜牧養(yǎng)殖，預防為先。每年我市都積極組織開展春秋畜禽防疫大會戰(zhàn)，各種畜禽免疫注射密度在95%以上，大牲畜、豬羊、禽的病死率控制在1%、5%、13%法定范圍之內(nèi)，在全市無重大疫情發(fā)生，確保了畜牧產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品安全。

　　告別耍長槍，為畜禽制作“蛋糕”。我市大力推廣青貯飼料和秸稈利用新技術(shù)，年青貯飼料種植面積達到43.23萬畝，青貯窖容量達200多萬立方米，青貯量達160萬噸;全市秸稈開發(fā)利用達120萬噸，人工種草12萬畝，草原休牧禁收500萬畝，退耕還草16萬畝。這些為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了條件。

　　創(chuàng)新經(jīng)營體制 提高組織化程度

　　一支竹篙難渡汪洋海，扎起竹伐方能抗風浪。為此，我市積極探索創(chuàng)新畜牧業(yè)新機制，發(fā)展畜牧合作經(jīng)濟組織。

　　為了鼓勵扶持畜牧合作經(jīng)濟組織健康成長，使其真正成為養(yǎng)殖戶的幫手，我市本著循序漸進、積極穩(wěn)妥的原則，采取靈活多樣的形式，現(xiàn)在已經(jīng)興辦各類畜牧經(jīng)濟合作組織118個。

　　——“公司+基地+農(nóng)戶”形式的合作經(jīng)濟組織。這種組織是畜產(chǎn)品加工企業(yè)與畜牧養(yǎng)殖小區(qū)、專業(yè)村屯的農(nóng)戶，通過簽訂收購合同，收購畜產(chǎn)品，形成穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系。肇東伊利集團采取分散飼養(yǎng)、集中擠奶、以質(zhì)定價、約定利益的方式，與各奶牛小區(qū)和專業(yè)村屯的奶農(nóng)建立了穩(wěn)定的產(chǎn)銷聯(lián)接關(guān)系。

　　——“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”形式的合作經(jīng)濟組織。這種組織是在畜牧養(yǎng)殖小區(qū)或?qū)I(yè)村的養(yǎng)殖戶在自愿的基礎上，組成養(yǎng)殖合作社、協(xié)會、股份聯(lián)合體等，通過各種形式與畜產(chǎn)品加工企業(yè)建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系。安達市羊草鎮(zhèn)由許貴友帶領(lǐng)9戶農(nóng)戶組建創(chuàng)元牧業(yè)合作社，實行奶牛配種、治療、防疫、供應飼料、銷售鮮奶、結(jié)算的六統(tǒng)一，建立了穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，在2006年全省奶業(yè)低迷的環(huán)境下，年銷售額達到50萬元，純收入26.7萬元，戶均收入3萬元。今年，這個合作社又吸納26戶養(yǎng)牛戶入社。

　　——“公司+養(yǎng)殖場+農(nóng)業(yè)工人”形式的合作經(jīng)濟組織。這種組織是畜產(chǎn)品加工企業(yè)自辦養(yǎng)殖場，由農(nóng)場工人養(yǎng)殖畜禽，分工分業(yè)，產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營。全市最大的綏化市特種養(yǎng)殖場，場長叢守文自建一個狐皮加工廠，年加工1萬張，年飼養(yǎng)芬蘭狐3000只，仔狐8000只，十幾個農(nóng)民在場里負責喂狐、加工飼料和皮張，還輻射帶動周邊農(nóng)戶飼養(yǎng)狐貍6000多只，回收后統(tǒng)一加工。

　　——“公司+服務中心+農(nóng)戶”形式的合作經(jīng)濟組織。這種組織是畜產(chǎn)品加工企業(yè)同一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧服務中心簽定供貨合同，服務中心負責向養(yǎng)殖戶提供技術(shù)、防疫、飼料和銷售服務，形成產(chǎn)加銷的穩(wěn)定關(guān)系。望奎雙匯北大荒肉業(yè)和綏化大眾肉聯(lián)等龍頭企業(yè)同北林的西長發(fā)和望奎縣通江鎮(zhèn)等20多個畜牧服務中心簽訂生豬銷售合同，服務中心組織農(nóng)戶飼養(yǎng)生豬，統(tǒng)一收購給加工企業(yè)。

　　——“公司+經(jīng)紀人”形式的合作經(jīng)濟組織。這種組織是畜產(chǎn)品加工企業(yè)同一些中介組織、經(jīng)紀人簽定收購合同，經(jīng)紀人聯(lián)系一些具有一定規(guī)模的養(yǎng)畜大戶，適時收購產(chǎn)品給公司。明水縣通泉鄉(xiāng)五星村付海生看到所在的村及附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)豬成了氣候，1997年便當起生豬經(jīng)紀人，為大慶金鑼公司、望奎雙匯北大荒肉業(yè)收購生豬。這幾年，他年銷售生豬不下6萬頭。

　　——“公司+專業(yè)協(xié)會+農(nóng)戶”形式的合作經(jīng)濟組織。這種組織是一些畜產(chǎn)品加工企業(yè)同專業(yè)協(xié)會相互聯(lián)系收購畜產(chǎn)品，若干養(yǎng)殖戶加盟專業(yè)協(xié)會，形成統(tǒng)一的經(jīng)營共同體。肇東市宋站鎮(zhèn)瑞光奶業(yè)協(xié)會有240個奶牛養(yǎng)殖戶成為其會員，伊利集團在協(xié)會建起奶站兩處，協(xié)會負責牛奶收購、技術(shù)指導、疫病防治、飼料采購，協(xié)會會員養(yǎng)殖奶牛5000多頭。

　　事實證明，在我市畜牧合作經(jīng)濟組織有效地提升了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化整體水平，提高了養(yǎng)殖戶駕御市場能力，保護了廣大養(yǎng)殖戶的政治地位和經(jīng)濟利益，有效地提高了畜禽標準化生產(chǎn)和集約化養(yǎng)殖水平，帶動了畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民養(yǎng)殖收入的增長。

　　培育龍頭企業(yè)拉動產(chǎn)業(yè)化升級

　　今年，肇東市大手筆、大氣魄招商引資，引來天津?qū)毜霞瘓F投資9億元、大連成達集團投資8億元分別建設寶迪、成達食品工業(yè)園，兩個工業(yè)園現(xiàn)在已經(jīng)開工建設。這兩個工業(yè)園建成后，年可屠宰加工生豬200萬頭，家禽3000萬只，加工肉雞1.4億只以上、5萬噸豬血紅蛋白，建設5萬頭原種豬養(yǎng)殖基地，將拉長這個市畜牧加工產(chǎn)業(yè)鏈條，大幅提高養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖現(xiàn)代化水平。

　　30年來，我市瞄準國內(nèi)外強勢企業(yè)，制定優(yōu)惠政策，廣泛招商引資，借助外力建龍頭、壯龍頭，穩(wěn)步推進畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，初步形成了六大畜牧加工產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　——以伊利、貝因美為代表的乳品加工產(chǎn)業(yè)鏈。肇東伊利30萬噸液體奶生產(chǎn)線2007年10月投產(chǎn)后，日加工能力達到1000噸，現(xiàn)日加工鮮奶600噸。貝因美1.2萬噸奶粉項目投產(chǎn)以來，生產(chǎn)形勢一直很好，又投資2.1億元，新建年產(chǎn)2.1萬噸配方奶車間。伊利、貝因美投產(chǎn)達產(chǎn)后，全市年加工鮮奶能力可達到80多萬噸。全市現(xiàn)有安達紅星等乳品加工企業(yè)14家，日處理鮮奶2100噸。

　　——以望奎雙匯北大荒肉業(yè)、綏化大眾肉聯(lián)為代表的生豬加工產(chǎn)業(yè)鏈。北大荒寶泉嶺肉業(yè)有限公司2002年落戶望奎，建起望奎北大荒肉業(yè)。2007年，這個企業(yè)與河南雙匯集團重組成望奎雙匯北大荒肉業(yè)，雙匯集團控股，組建成集冷鮮肉、熟食加工于一體的大型生豬屠宰加工企業(yè)，公司年屠宰加工生豬200萬頭，年生產(chǎn)熟食3.4萬噸;南京雨潤集團落戶綏化，成立大眾肉聯(lián)有限公司，建設了規(guī)模為年屠宰加工生豬200萬頭、肉牛10萬頭，年加工肉制品500噸的生產(chǎn)線，;安達金利達肉類食品有限公司被山東巨野宜鼎食品加工公司租賃，改造設備建冷庫，年設計加工能力20萬頭，現(xiàn)日屠宰生豬600頭左右;海倫市肉聯(lián)廠整體出售給哈爾濱公準經(jīng)貿(mào)公司，組建了黑龍江公準肉食品有限責任公司，建了一條日屠宰加工1500頭生豬生產(chǎn)線，年加工能力可達60萬頭;青岡縣引進四川長林集團建的80萬頭生豬屠宰項目去年3月26日投產(chǎn),年屠宰加工生豬15萬頭。這些生豬屠宰加工項目投產(chǎn)達產(chǎn)后，可使全市生豬加工能力達到550萬頭。

　　——以肇東大莊園、綏化大眾肉聯(lián)為代表的肉牛加工產(chǎn)業(yè)鏈。2006年，哈爾濱大莊園集團投資2億在哈大齊工業(yè)走廊肇東段建設現(xiàn)代化生態(tài)牧業(yè)加工園區(qū)，年屠宰能力鹿1萬只，肉牛10萬頭，大莊園在肇東肉牛生產(chǎn)線建成投產(chǎn)后，全市年屠宰加工肉牛能力將達到25萬頭。

　　——以北林天農(nóng)、肇東大莊園為代表的大鵝加工產(chǎn)業(yè)鏈。天農(nóng)鵝業(yè)在北林區(qū)年加工500噸風鵝和500噸精品熟食加工生產(chǎn)線已開工建設。大莊園屠宰加工大鵝100萬只項目即將建成投產(chǎn)，加上10個縣(市)區(qū)1 2個大鵝屠宰加工廠，年加工大鵝能力將達到1500萬只。

　　——以蘭西新企望、肇東大莊園為代表的肉羊加工產(chǎn)業(yè)鏈。新企望肉羊屠宰加工形勢看好，大莊園50萬只肉羊加工項目即將投產(chǎn)，加上明水縣引進南京紫燕集團投資建設的年加工25萬只肉羊的屠宰加工項目投產(chǎn)后，全市年屠宰加工肉羊能力可達150萬只。

　　——以北林金龍、雪國和蘭西遠大禽業(yè)為代表的肉雞加工產(chǎn)業(yè)鏈。眼下，北林區(qū)金龍集團正在擴建600萬只肉雞冷藏加工項目，大連成達集團在肇東、望奎建設肉雞加工項目。這些項目建成后，我市年加工肉雞能力可達到3億只左右。同時，綏棱縣還引進山東客商鄭光軍開發(fā)肉鴨產(chǎn)業(yè)，項目年設計加工肉鴨300萬只，目前已投資500萬元，建成生產(chǎn)車間700平方米，在閣山、克音河、四海店等3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建小區(qū)養(yǎng)肉鴨300萬只。該項目建成后，我市畜產(chǎn)品加工鏈條將達到7條。

　　可以說，在我市畜牧業(yè)的發(fā)展壯大中，伊利、貝因美集團的引進，使我市乳品加工業(yè)得以振興;雙匯集團、北大荒肉業(yè)、南京雨潤、哈市公準、四川長林、山東巨野宜鼎的引進，使我市生豬加工能力突破550萬頭;哈市新企望、大莊園的引進使我市肉牛、肉羊加工得以破題;廣東天農(nóng)公司的引進給我市大鵝生產(chǎn)帶來巨大的牽動。